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蓮霧的果實呈圓錐形，果面帶有光澤蠟質 蓮霧果品汁多味美，含有特殊水果風味，含少量蛋白質、脂肪、礦物質，具清甜、淡香、豐富水分等特性，不但風味特殊，亦是清涼解渴的圣品。臺灣省產蓮霧果形最大，平均每果約重100克，果皮色澤深紅。
簡介
蓮霧的果實呈圓錐形，果面帶有光澤蠟質
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臺灣產蓮霧果形最大，平均每果約重100克，果皮色澤深紅。果肉清脆透明，果汁飲料豐富，果味十分甘甜且帶有淡薄蘋果香味。并含有少量蛋白質、脂肪、糖類及礦物質等營養成分，可溶性固形物含量一般平均約10%，最高可達18%，被人贊譽為“臺灣水果皇帝”，由于反季節果果皮是顏色深紅紫色，也稱“黑珍珠”、“神秘果”。
品種特性與經濟價值
該品種具有早熟、豐產特性，經產期調節后產期可延長至12月至次年7月。作為臺灣栽培面積最大的蓮霧品種，主要產于屏東縣和嘉義縣，經濟價值居首。
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