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鑄造業(yè)，民間手工行業(yè)。鑄造業(yè)最發(fā)達(dá)的是佛山市，且分工細(xì)密，行規(guī)嚴(yán)格。粗分即有鑄銅，鑄鐵等；鑄銅又可分為家用銅器、機(jī)件銅器、鐘鼎銅器和一字銅器四大類(lèi)。其中以鑄造家用銅器行規(guī)最嚴(yán)。
組織
店主、工人各有會(huì)館組織，店主稱(chēng)“東家”，工人稱(chēng)“西家”，技藝只能父子相傳，外人人行成為“尖頭”，須交人行費(fèi)并宴請(qǐng)同行工人，婦女不能從事鑄造業(yè)。鑄造業(yè)亦有四個(gè)行會(huì)：既濟(jì)堂、全勝堂、江濟(jì)堂和陶全會(huì)館。
行業(yè)規(guī)定
在1949年前，各行會(huì)嚴(yán)格規(guī)定，限制同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，不得超行生產(chǎn)。自行辭職的工人，兩年內(nèi)任何老板不得雇傭。學(xué)徒拜師期間，未得師傅允許不得操作。師傅大多不輕易傳藝，生怕“教會(huì)徒弟餓死師傅”。
參考資料 >