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內蒙古自治區沃全胚芽燕麥米的原料產自內蒙古武川與清水河縣，當地俗稱莜麥，為禾本科草本植物，是谷類的一種。原料也叫裸燕麥。
特性
全胚芽燕麥米具有喜冷涼、耐瘠、抗旱的特性。
產地
產自內蒙古武川，當地俗稱莜麥，為禾本科草本植物，是谷類的一種。
區別
普通裸燕麥：外殼堅硬、含有芒刺，煮后三生三熟，不但口感不好，在實際食用過程中，原始民間操作比較繁瑣。燕麥比較普及的產品形式主要為燕麥片，燕麥片因其可調節性的加工工藝，比較符合大眾口味。燕麥片的不足在于壓縮的過程中，會導致燕麥中一些核心營養價值流失。口感上也有糙澀感。
全胚芽燕麥米：是燕谷坊公司采用了最新工藝的雙渦流研碾，去殼、破壁、去芒、去澀、去糙，解決了以往裸燕麥有芒外殼的最大問題，而成為裸燕麥胚芽米，全胚芽燕麥米在工藝保留了裸燕麥原有最核心營養價值的皮和全胚芽，煲粥后口感滑Q糯彈。
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