來源：互聯網
牛肉湯面是一道適合新手嘗試的家常菜品，以牛肉和面為主料制作。其制作方法簡單，是一道受歡迎的美食。
制作方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
用料
做法
做法五
主料
150g牛肉、1個西紅柿、50g蠶豆瓣、100g面條
配料
1大勺油、2小勺鹽、1小勺雞精、適量蔥姜、適量白胡椒粉、適量酒、適量水
制作步驟
1、炒鍋燒熱放油，下蔥姜爆香。
2、倒入洗凈的牛肉片煸炒，淋點酒去去腥。
3、變色后倒入適量的水蓋上鍋蓋，大火煮沸后小火燉60分鐘左右，至牛肉片熟爛。
4、放入蠶豆瓣。
5、蓋上鍋蓋煮熟。
6、再倒入洗凈、切塊的西紅柿。
7、蓋上鍋蓋燒沸。
8、撒點鹽和雞精調味。
9、再噴點胡椒粉（女兒喜歡胡椒粉的味），湯就好了。
10、在做湯的同時煮面條。
參考資料 >
牛肉湯面.下廚房.2021-11-19