莼菜鱸魚湯是一道美食湯品菜譜,所需要的主要制作原料有鱸魚1條、菜200克、姜、鹽、雞精適量,所需要的主要廚具是湯鍋,主要工藝為煮,該美食制作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道營養價值豐富的湯品。
鱸魚1條、莼菜200克、姜、鹽、雞精適量
1、將莼菜焯水5分鐘后撈起待用;
2、鱸魚切塊,起油鍋煎一下;
3、加水、姜絲、莼菜一起燒;
4、魚熟后,加入適量鹽、雞精調味就好。
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