紹興至味食品有限公司坐落在風(fēng)景秀麗的紹興市平水鎮(zhèn)，公司占地121.4畝，建筑面積5萬余平方米，注冊資金4000萬，總投資1.2億人民幣，是一家大型的現(xiàn)代食品釀造與加工企業(yè)。
公司資質(zhì)
公司擁有花園式的廠區(qū)環(huán)境，國內(nèi)一流的硬件設(shè)施，嚴格的軟件管理制度，建廠初期就確立了高標準的發(fā)展方向，投產(chǎn)第二年就一次性通過了ISO9001、HACCP（食品安全控制體系）和ISO14001（環(huán)境管理體系），已經(jīng)通過了日本JAS等體系認證。企業(yè)具有自營出口權(quán)，產(chǎn)品出口西班牙、奧地利、日本、加拿大、東南亞等國家。
公司規(guī)模
紹興至味食品有限公司坐落在風(fēng)景秀麗的紹興市平水高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，是一家傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化釀造與加工企業(yè)，前身是成立于1928年的老字號“松盛醬園”。公司新建廠區(qū)占地 121.4 畝，建筑面積 4萬余平方米，總投資1.1億元，主要生產(chǎn)中高檔醬油、米醋、料酒、甜面醬等產(chǎn)品，年生產(chǎn)醬油、米醋3萬噸，企業(yè)規(guī)模和生產(chǎn)能力均位居省內(nèi)同行前茅。公司現(xiàn)有各檔產(chǎn)品35種，其主打產(chǎn)品是“松盛園”牌母子醬油和玫瑰米醋。
生產(chǎn)工藝
國際先進的高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝、國內(nèi)領(lǐng)先的低鹽固態(tài)淋澆發(fā)酵工藝、母子醬油機械化生產(chǎn)工藝、玫瑰米醋機械化生產(chǎn)工藝。
主要設(shè)備
原料自動篩選焙炒機、圓盤制曲機、溫控發(fā)酵罐、液壓取油機、高溫滅菌器、自動罐裝線，整個生產(chǎn)工藝均采用不銹鋼接觸物料，車間內(nèi)封閉運行，設(shè)員工更衣消毒室，自動通風(fēng)、空氣凈化和溫控裝置，并建有專用參觀通道，保障了安全衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境。
企業(yè)榮譽
公司通過 ISO9001 、 ISO14001 、 HACCP 三項國際管理體系認證，擁有自行出口資質(zhì)。先后獲中國食文化優(yōu)秀企業(yè)、省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)、市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、首批省老字號、紹興市老字號、食品行業(yè)十佳領(lǐng)先企業(yè)、市科技企業(yè)、消費者信得過企業(yè)、重合同守信用企業(yè)、清潔生產(chǎn)型示范企業(yè)、縣級重點骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等榮譽，產(chǎn)品獲省食品博覽會金獎、紹興名牌產(chǎn)品，商標獲市著名商標等稱號。公司研發(fā)中心被評為省級企業(yè)科技研發(fā)中心、省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)科技研發(fā)中心、紹興市級企業(yè)科技研發(fā)中心。
質(zhì)量方針
食品安全第一，顧客滿意為上；科技領(lǐng)先、美味永恒。
質(zhì)量目標
產(chǎn)品出廠合格率 100%,員工健康體檢率100%，食品安全質(zhì)量事故為0。
醬文化博物館
在致力于現(xiàn)代食品釀造、加工的同時，特別創(chuàng)建成立紹興中國醬文化博物館，挖掘歷史上素有“三缸”文化之稱的紹興醬缸文化和廣博股份的中國醬文化，使之得到繼承、傳播與全新發(fā)揚。博物館占地面積5000平方米，建筑面積1500平方米，由紹興至味食品有限公司斥資1000余萬元于2007年12月15日建成并對外開放。中國醬文化博物館站在“二千年醬文化，十三億中國人”的高度進行設(shè)計布展。展館共分為7大展廳，分別為“醬與醬油文化廳”、“醋文化廳”、“醬園文化廳”、“紹興醬缸文化廳”、“中國醬文化與世界廳”、“信息中心廳”。展館以實物、圖片、影像、雕塑、動畫等形式，將中國二千年的醬文化發(fā)展史和世界醬文化發(fā)展史濃縮、定格。
參考資料 >