黃魚煨面是一道面食，主要原料是面條和大黃魚，配料是雪菜，調(diào)料為食用油、食用油、白胡椒粉等，通過炒、煮的做法而成。
所需食材
原料
黃花魚一條、雪菜1棵
配料
白胡椒粉1克、姜一小塊、香蔥5棵、糖1茶匙、料酒2湯匙
制作方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
食用須知
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
面粉的成分主要是淀粉和蛋白質(zhì)（6~13%）和水（12~14%）。
參考資料 >