南馬莊鄉(xiāng)，河北省保定市淶源縣轄鄉(xiāng)，地處淶源縣西南部，東與走馬驛鎮(zhèn)接壤，南連阜平縣大臺(tái)鄉(xiāng)和唐縣石門鄉(xiāng)，西鄰靈丘縣，北接山西省靈丘縣。轄區(qū)東西最大距離16千米，南北最大距離17千米，總面積135平方千米。2018年末，南馬莊鄉(xiāng)戶籍總?cè)丝?0494人。
歷史沿革
清代末年，屬南鄉(xiāng)。
民國(guó)二十七年（1938年），屬淶源縣抗日民主政府三區(qū)。
1953年，建馬莊鄉(xiāng)。
1958年，屬紅旗公社。
1961年，析出，建馬莊公社。
1982年，因重名，改名為南馬莊公社。
1984年，為南馬莊鄉(xiāng)。
行政區(qū)劃
截至2011年末，南馬莊鄉(xiāng)轄南馬莊、向陽(yáng)會(huì)、小關(guān)城、狼牙口、謝臺(tái)、范臺(tái)、望天嶺、桑樹堰、黃柏寺、內(nèi)蒙古樺木溝國(guó)家森林公園、焦樹莊、范莊旺、向陽(yáng)灣、古道14個(gè)村民委員會(huì)。
截至2020年6月，南馬莊鄉(xiāng)轄14個(gè)行政村，鄉(xiāng)人民政府駐南馬莊村。
地理環(huán)境
地形地貌
南馬莊鄉(xiāng)境內(nèi)為山區(qū)，地勢(shì)西高東低、南高北低。境內(nèi)最高峰神仙山，海拔1860米。
氣候特征
南馬莊鄉(xiāng)屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，季風(fēng)氣候顯著。春季，平均氣溫9℃，平均降水量64.6毫米；夏季，平均氣溫21.7℃，平均降水量379.0毫米；秋季，平均氣溫7.8℃，平均降水量85.0毫米；冬季，平均氣溫-6.7℃，平均降水量8.7毫米。年日照時(shí)數(shù)累年平均2780.6小時(shí)，日照率為62%；平均年無(wú)霜期為160天，全年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槲鞅蔽?，年平?a href="/hebeideji/3509336914242503395.html">風(fēng)速為6.8米/秒。
水文
南馬莊鄉(xiāng)境內(nèi)河道屬大清河水系。唐河支流西河自靈丘縣入境，境內(nèi)長(zhǎng)15千米。
自然災(zāi)害
南馬莊鄉(xiāng)主要自然災(zāi)害有旱澇、風(fēng)災(zāi)、冰雹、低溫、雷擊等。
自然資源
南馬莊鄉(xiāng)主要自然資源有金、銀、鐵、鉗、正長(zhǎng)石等。地質(zhì)儲(chǔ)量較低。
人口民族
截至2011年末，南馬莊鄉(xiāng)轄區(qū)總?cè)丝?0075人，其中城鎮(zhèn)人口203人?？?cè)丝谥?，男?457人，占54.2%；女性4618人，占45.8%；14歲以下1688人，占16.7%；15~64歲6157人，占61.1%；65歲以上2230人，占22.2%?？?cè)丝谥芯鶠?a href="/hebeideji/7202808403851329539.html">漢族。2011年，南馬莊鄉(xiāng)人口出生率6.5‰，人口死亡率2.71‰，人口自然增長(zhǎng)率3.79‰。人口密度為每平方千米74人。
截至2017年末，南馬莊鄉(xiāng)常住總?cè)丝?860人。
截至2018年末，南馬莊鄉(xiāng)戶籍總?cè)丝?0494人。
根據(jù)淶源縣第七次全國(guó)人口普查公報(bào)：截至2020年11月1日零時(shí)，南馬莊鄉(xiāng)常住人口為5581人。
經(jīng)濟(jì)
綜述
2011年，南馬莊鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值440萬(wàn)元，財(cái)政收入185萬(wàn)元，支出185萬(wàn)元。
2018年，南馬莊鄉(xiāng)有營(yíng)業(yè)面積超過50平方米的綜合商店或超市22個(gè)。
第一產(chǎn)業(yè)
2011年，南馬莊鄉(xiāng)耕地面積4420畝，以種植玉米為主。2011年，南馬莊鄉(xiāng)糧食總產(chǎn)量2210噸。
畜牧業(yè)以飼養(yǎng)生豬、羊、家禽為主。2011年，南馬莊鄉(xiāng)生豬飼養(yǎng)量800頭，年末存欄400頭；羊飼養(yǎng)量為2000只，年末存欄1800只；養(yǎng)雞場(chǎng)6個(gè)，雞飼養(yǎng)量2.6萬(wàn)羽。
第三產(chǎn)業(yè)
2011年末，南馬莊鄉(xiāng)有商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)56個(gè)。城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)1個(gè)；社會(huì)商品零售總額達(dá)24萬(wàn)元。
交通
南馬莊鄉(xiāng)境內(nèi)有207國(guó)道線貫穿全境。
社會(huì)
教育
2011年末，南馬莊鄉(xiāng)有幼兒園1所，在園幼兒113人，專任教師4人；小學(xué)10所，在校生755人，專任教師53人，小學(xué)適齡兒童入學(xué)率、初中適齡人口入學(xué)率、小升初升學(xué)率、九年義務(wù)教育覆蓋率均達(dá)100%。
2011年，南馬莊鄉(xiāng)教育經(jīng)費(fèi)達(dá)322.6萬(wàn)元，國(guó)家財(cái)政性教育經(jīng)費(fèi)322.6萬(wàn)元。
文化事業(yè)
2011年末，南馬莊鄉(xiāng)有文化活動(dòng)中心3個(gè)，各類圖書室10個(gè)，藏書10萬(wàn)余冊(cè)。
醫(yī)療衛(wèi)生
2011年末，南馬莊鄉(xiāng)有各級(jí)各類醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)19個(gè)，其中門診部（所）18個(gè)；病床20張；固定資產(chǎn)總值72萬(wàn)元。專業(yè)衛(wèi)生人員12名，其中執(zhí)業(yè)醫(yī)師4人，注冊(cè)護(hù)士2人。14個(gè)行政村村民新型農(nóng)村合作醫(yī)療參合率90%。
社會(huì)保障
2011年末，南馬莊鄉(xiāng)農(nóng)村最低生活保障戶數(shù)390戶，人數(shù)444人。國(guó)家撫恤、補(bǔ)助各類優(yōu)撫對(duì)象65人。農(nóng)村五保戶戶數(shù)64戶，人數(shù)65人。參加新型農(nóng)村社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)4694人，參保率95%。
郵政電信
2011年末，南馬莊鄉(xiāng)有郵政儲(chǔ)蓄所1個(gè)，從業(yè)人員3人；固定電話用戶500戶；移動(dòng)電話用戶1900戶，寬帶接入用戶200戶。
文化
名字由來
南馬莊鄉(xiāng)因鄉(xiāng)政府駐南馬莊村而得名。
特產(chǎn)美食
淶源MIMO
淶源小米，生長(zhǎng)在海拔1000米的淶源縣，南馬莊鄉(xiāng)為種植區(qū)。淶源小米谷殼色淺皮薄，顆粒飽滿，出米率高，米質(zhì)好，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
淶源豆腐，既不是用膽巴點(diǎn)的，也不是用石膏點(diǎn)的，而是用“酸漿(原變種)”點(diǎn)的。酸漿就是把壓豆腐瀝下去的漿水，放入缸中進(jìn)行發(fā)酵制作的。如果發(fā)酵的酸度不夠，可以加入一點(diǎn)小米湯進(jìn)行催化。這樣制出來的豆腐自然帶有一點(diǎn)酸味，因此當(dāng)?shù)厝朔Q其為“酸豆腐”。淶源豆腐常見吃法有家常炒豆腐、小蔥拌豆腐、香椿拌豆腐、鹵水油炸豆腐泡、豆腐丸子等。
攤黃子
攤黃子是一種淶源縣風(fēng)味獨(dú)特的烙制食品，原料為小米面、玉米面、糜米面、高粱面、蕎麥面等，也可用小米面、玉米面摻以少許白面的混合面粉。做法取面粉適量，調(diào)為糊狀，經(jīng)發(fā)酵后，用勺子舀取，均勻地傾入子中烙蒸。烙制攤黃兒的鏊子為生鐵所鑄，分鏊身與蓋子兩部分。烙制時(shí)將鏊子置灶爐上，待鏊底烤熱后，先涂以食油，再傾入面糊兒，加蓋烙蒸。攤黃子用小鐵鏟將攤黃子鏟出，置于上降溫，待稍涼后折疊成半圓形，即成。
南馬莊鄉(xiāng)鋼絲饸饹
鋼絲饸饹，又叫鋼絲面，為淶源縣風(fēng)味小吃。主要是用玉米面經(jīng)過多道工藝制作而成的。最初由玉米面加工，后來玉米推皮后進(jìn)行加蛻皮再后來喬面饸饹，高粱米鋼絲饸饹，紅薯面鋼絲饸饹，江米鋼絲饸饹，白玉米鋼絲饸饹應(yīng)運(yùn)而生。
參考資料 >
淶源縣第七次全國(guó)人口普查公報(bào).淶源縣人民政府.2021-08-05