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白草果，又名姜花（學名：Hedychium coronarium），為姜科姜花屬植物，是古巴的國花。白草果的嫩芽及花可供食用，塊狀莖可作姜的替代品及腌漬，花曬干之后可以泡茶飲用。此外，白草果的根莖及果實具有醫藥價值，可用于治療胃疼痛，嘔吐，消化不良，寒疝氣痛等病癥。
形態特征
白草果是一種多年生草本植物，高約1-2米。葉片長圓狀披針形或披針形，長20-40厘米，寬4.5-8厘米，頂端長漸尖，基部急尖，葉面光滑，葉背被短柔毛；無柄；葉舌薄膜質，長2-3厘米。穗狀花序頂生，橢圓形，長10-20厘米，寬4-8厘米；苞片呈覆瓦狀排列，卵圓形，長4.5-5厘米，寬2.5-4厘米，每一苞片內有花2-3朵；花芬芳，白色，花萼管長約4厘米，頂端一側開裂；花冠管纖細，長8厘米，裂片披針形，長約5厘米，后方的 1枚呈兜狀，頂端具小尖頭；側生退化雄蕊長圓狀披針形，長約5厘米；唇瓣倒心形，長和寬約6厘米，白色，基部稍黃，頂端2裂；花絲長約3厘米，花藥室長1.5厘米；子房被絹毛。花期：8-l2月。
生長環境
白草果生于海拔1200～2900m的山地密林中。本種為陽性植物，性喜高溫潮濕環境，可耐陰、耐寒但不耐風，喜長于水邊、溝邊潮濕處、林邊，砂質壤土或肥沃保水性良好壤土為佳。
分布范圍
白草果原產于印度喜馬拉雅山，現廣泛分布于印度、斯里蘭卡、澳洲、馬來西亞、越南及中國南方，中國國內分布于廣西壯族自治區、廣東省、香港特別行政區、湖南省、云南省、西藏自治區、四川省、貴州省等地。
參考資料 >