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蝦泉位于廣西南寧市西北120公里的右江北岸，平果市城西蝦山腳下。每年農歷三四月夜深時，蝦群會通過右江水和泉水匯合處的淺水洼游進泉水里。
自然地理
蝦泉地處右江北岸，距離平果縣城西部約120公里。泉口靠近江邊，泉水清澈明亮，最終流入右江。在這個特定的時間節點，蝦群會聚集在右江上游的淺水區域，奮力逆流而上，成功到達泉口的蝦則會繼續深入泉水之中，此后便不再出現在人們的視野中。
特色美食
卷筒粉
卷筒粉由米粉制成，配以肉末、蔥花等食材，蒸熟后卷起，搭配醬料食用，具有軟滑爽口的特點。
粉餃
粉餃的外皮由米磨粉制成，薄如蟬翼，餡料選用鮮瘦肉、香菇、馬蹄糕等，蘸上黃皮醬后風味獨特。
檸檬鴨
檸檬鴨是南寧市武鳴區的傳統菜肴，以酸辣適中的口味和鮮美的口感而聞名。
八寶飯
八寶飯使用多種清補原料，如糯米、綠豆、百合等，蒸熟后香氣撲鼻，口感軟糯。
交通
由于市內沒有直達景區的公共交通工具，游客可以選擇搭乘出租車或包車前往蝦泉。
游玩指南
天氣情況
南寧氣候溫暖濕潤，夏長冬短，年平均氣溫約為21.6℃。全年降雨量豐富，尤其夏季雨水較多，秋冬季節相對較干燥。
注意事項
南寧氣候宜人，植被茂盛，四季花開不斷，因此有“草經冬而不枯，花非春而常放”之稱。
購物推薦
荔枝
廣西壯族自治區是荔枝的重要產地，荔枝果肉晶瑩剔透，甜美多汁，可用于制作罐頭、干果和釀酒業。
龍眼
又稱桂圓，肉質潔白，鮮嫩清甜，宋代詩人蘇軾曾對其贊不絕口。
芒果
南寧市出產的芒果肉質細膩，味道香甜，皮薄多汁，品質優良。
香蕉
那龍矮桿香蕉和象牙香蕉均為南寧特產，前者皮黃肉軟，后者肉質乳白，均有特殊的香味。
參考資料 >
蝦泉.新浪旅游.2024-11-08
蝦泉.蝦泉.2024-11-08
蝦泉.博雅地名分享網.2024-11-08