石沙參〔拉丁學名：Adenophora polyantha Nakai〕桔梗科沙參屬多年生草本植物，根胡蘿卜狀，莖高可達1米，無毛或有各種疏密程度的短毛。基生葉片心狀腎形，莖生葉完全無柄，卵形至披針形，花序常不分枝而成假總狀花序，或有短的分枝而組成狹圓錐花序。
花梗短，花萼通常各式被毛，筒部倒圓錐狀，裂片狹三角狀披針形，花冠紫色或深藍色，鐘狀，喉部常稍稍收縊，花盤筒狀，花柱常稍稍伸出花冠，果卵狀橢圓形，種子黃棕色，稍扁，8-10月開花。
形態特征
多年生草本，有白色乳汁。根近胡蘿卜形，莖1至數支發自一條莖基上，常不分枝，高20-100厘米，無毛或有各種疏密程度的短毛。基生葉葉片心狀腎形，邊緣具不規則粗鋸齒，基部沿葉柄下延；莖生葉完全無柄，卵形至披針形，極少為披針狀條形，邊緣具疏離而三角形的尖鋸齒或幾乎為刺狀的齒，無毛或疏生短毛，長2-10厘米，寬0.5-2.5厘米。花序常不分枝而成假總狀花序，或有短的分枝而組成狹圓錐花序。花梗短，長一般不超過1厘米；花萼通常各式被毛，有的整個花萼被毛，有的僅筒部被毛，毛有密有疏，有的為短毛，有的為乳頭狀突起，極少完全無毛的，筒部倒圓錐狀，裂片狹三角狀披針形，長3.5-6毫米，寬1.5-2毫米；花冠紫色或深藍色，鐘狀，喉部常稍稍收縊，長14-22毫米，裂片短，不超過全長1/4，常先直而后反折；花盤筒狀，長 (2) 2.5-4毫米，常疏被細柔毛；花柱常稍稍伸出花冠，有時在花大時與花冠近等長。蒴果卵狀橢圓形，長約8毫米，直徑約5毫米。種子黃棕色，卵狀橢圓形，稍扁，有一條帶翅的棱，長1.2毫米。花期8-10月。
該種最大特點是葉具疏離的三角狀尖銳據齒或刺狀齒；莖常被短毛；花萼大多數被毛，筒部倒圓錐狀，裂片狹三角狀披針形；花盤也較近緣種長。遼寧葫蘆島市及錦州市附近的居群在葉、花萼和花冠方面都較小。
生長環境
生于海拔2000米以下的陽坡開曠草坡或灌叢邊。喜溫暖或涼爽氣候，耐寒，雖耐干旱，但在生長期中也需要適量水分，幼苗時期，干旱往往引起死苗。以土層深厚肥沃、富含腐殖質、排水良好的砂質壤土栽培為宜。
分布范圍
產中國貴州大部分地區，以及遼寧省（凌源市、葫蘆島、大連市、熊岳、岫巖滿族自治縣、鞍山市、丹東市）、河北省、山東省、江蘇省（盱眙、常州市）、安徽（六安市、桐城市）、河南省（靈寶市、洛寧縣、伊川縣、登封市、嵩山、西峽縣、桐柏縣）、山西省、陜西北部（黃龍山、宜君）、甘肅（鎮原、西峰）、寧夏南部（固原）、內蒙古自治區東南部、四川西北部（平武）、朝鮮也有。
主要價值
炮制：取原藥材，除去雜質和蘆頭，洗凈，潤透，切厚片，干燥。
蜜沙參：現行，取煉蜜用適量開水稀釋后，加入南沙參片中拌勻，悶透，置鍋內，用文火加熱，炒至黃橙色，不粘手為度。取出放涼。每南沙參片100kg用煉蜜25kg。
飲片性狀：沙參為圓形或類圓形厚片，表面黃白色或類白色，有多數不規則裂隙，呈花紋狀。周邊淡棕黃色，皺縮。質輕。無臭，味微甘。蜜沙參形如南沙參片，表面橙黃色或焦黃色，偶見焦斑，味甜。
性味：味甘；微苦；性微寒。
歸經：歸肺；胃經
功能主治：養陰清熱；潤肺化痰；益胃生津。主陰虛久咳；癆嗽痰血；燥咳痰少；虛熱喉痹；津傷口渴。
用法用量：內服：煎湯，10-15g，鮮品15-30g，或入丸、散。
藥用宜忌：風寒咳嗽禁服。
《本草經集注》：惡防己，反蘆。
《本草經疏》：臟腑無實熱，肺虛寒客之作嗽者，勿服。
1.
《本草經集注》：惡防己，反藜蘆。
2.
《本草經疏》：臟腑無實熱，肺虛寒客之作嗽者，勿服。
化學成份：沙參根中分離得4個化合物，它們是：β-谷甾醇（β-sitosterol），β-谷甾醇-β-D-吡喃葡萄糖（β-sitosterol-O-β-D-glucopyranoside），蒲公英賽（taraxerone）及二十八碳酸（octa-cosanoic acid）。
藥理學作用：
對免疫功能的影響：腹腔注射杏葉沙參煎液（0.5g/只）能明顯增高小鼠末梢血中淋巴細胞和T細胞數；胸腺內淋巴細胞數和T細胞數亦有增加趨勢，可顯著提高小鼠腹腔巨噬細胞吞噬百分率；可明顯增加小鼠脾臟重量，但降低小鼠脾臟淋巴細胞數和T細胞數。表明沙參可提高機體細胞免疫和非特異性免疫，抑制體液免疫。具有調節免疫平衡的功能。沙參也可提高淋巴細胞轉換率。
祛痰作用：按1g/kg劑量給家兔灌服沙參煎劑表明具有一定的祛痰作用，其作用可持續4小時以上，但作用強度不及紫花等。
抗真菌作用：沙參水浸劑（1：2）在試管內對奧杜盎小芽胞癬菌、羊毛樣小芽胞癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。
強心作用：1%沙參浸劑對離體蟾蜍心臟具有明顯強心作用，離體心臟振幅增大，作用可持續5分鐘。
栽培技術
種子繁殖：分春播與冬播，北方春播4月，冬播在1月上凍以前。整地施足基肥，每1h㎡施堆肥或廄肥4500-60000公斤。整地后，作寬1米，按行距40厘米開淺溝，把種子均勻撒入溝內，覆土1-1.5厘米，稍鎮壓，澆水，并經常保持土壤濕潤，春播種子約兩星期后出苗。冬播種子第2年春季出苗。
田間管理：幼苗出土后要注意除草、松土，苗高3厘米左右間苗1次，高10-15厘米時定苗，每隔10-15厘米，留壯苗1棵。為防止倒伏，在生長期間，可結合施肥進行培土壅根。追肥，苗期需勤施薄肥，保持幼苗健壯，以后除每年植枯萎后和出苗前，各追肥1次外，還需在5、7、9月各肥1次，以人畜糞為主，在植株高45厘米時，及時打頂，控制植株高度，減少養分消耗，有利根部生長。
病蟲害防治：病害有根腐病，可用退菌特50%可濕性粉劑500倍液噴射。褐斑病可用代森鋅65%可濕性粉劑500倍液噴射，蟲害有蚜蟲、地老虎等為害。
采收和儲藏：播種后2-3年采收，秋季挖取根部，除去莖葉及須根，洗凈泥土，乘新鮮時用竹片刮去外皮，切片，曬干。
該種說明
該種最近于 A. gmelinii, 一般是可分的，因為本種絕大多數個體的葉較寬，長卵形或卵狀披針形，花萼被毛，筒部倒圓錐狀，花冠裂片短，常反折，花盤細長而被毛，花柱通常稍稍伸出花冠。但是，兩者界限不很分明，特別是山西省和河北省西南部（太行山）的植物，說明其間分化還不完全，對于上述地區的植物，我們是依形態性狀的傾向性作權宜性劃分的，因而不是很自然的。
參考資料 >
石沙參.中國數字植物館.2013-09-25