桂花餅是一道特色美食，主要食材有低筋面粉、黃油。
制作方法
做法一
制作材料
制作步驟
1.用冷水將干燥桂花泡10分鐘。2.黃油軟化后加入糖粉，攪拌均勻，攪打至呈松發(fā)狀態(tài)。3.篩入面粉和泡打粉。4.加入浸泡后桂花，揉成面團(tuán)。5.用搟面棍將面團(tuán)搟成約0.5厘米厚，用模具切割成自己喜歡的形狀。6.烤盤鋪上烤盤紙擺上切好的面團(tuán)。7.放入烤箱160℃烤20分鐘，再用150℃烤10分鐘即可。
做法二
參考資料 >
桂花餅.大眾養(yǎng)生網(wǎng).2020-04-27