來源：互聯(lián)網(wǎng)
沈南，中國烹術(shù)大師，法國藍帶美食金獎，國家特一級烹技師，米其林三星大廚，法國優(yōu)異之星獎，香港特別行政區(qū)廚藝名廚獎，中國烹飪名師，五星行政總廚獎。
人物經(jīng)歷
沈南出生于越南，歸國華僑，祖籍中國廣東省惠州市柑桔農(nóng)場。1994年在深圳市星級酒店開始廚師學徒工作；
1997年,進入深圳觀瀾高爾夫球酒店(深圳早期為數(shù)不多的外資五星酒店)跟隨食神的戴龍老師工作；
2003年創(chuàng)立第一家樣樣紅燒味餐廳；
2004年與香港食神戴龍老師創(chuàng)辦食神文化傳播公司，全國共接管四十多家高端餐廳、酒店，負責全國的酒店市場酬備.菜品研發(fā)、廚師人員培訓和廚師配送等工作，期間策劃及參加了國內(nèi)國際等多項賽事活動并獲獎無數(shù)；
2012創(chuàng)立蘇州市食神策劃有限公司，蘇州，安徽兩地創(chuàng)立了多個餐飲品牌（廣記、小廣記港式餐廳，夜江邊烤魚、K80小酒館、食神制造私廚等）；
2016年開始以餐飲合伙人的新模式展開對中國餐飲市場的新嘗試，被譽為廚師界新時代的弄潮兒。
人物評價
沈南不斷開發(fā)和研究一批又一批富有美感和動感的新派菜肴，不但美味，還保持健康之道，被烹飪界譽為廚師界新時代的弄潮兒。
人物風采
參考資料 >
沈南菜品傳播主頁.抖音短視頻.2023-10-14
名廚專訪 | 中國烹飪藝術(shù)大師，法國藍帶美食金獎獲得者:沈南.中國報訊網(wǎng).2023-10-14
蘇州食神策劃有限公司創(chuàng)始人——米其林三星大廚沈南.中國大觀網(wǎng).2023-11-01