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番薯芋頭，是一道家常美食，制作原料主要有番薯、芋頭等。
原料
1.番薯1個、芋頭1個。
2.姜片、紅糖。
做法
1、糯米粉加熱開水，和成面團(tuán)，放置15分鐘左右。
2、番薯去皮，切成小片，放在微波爐適用的容器內(nèi)，加少量水，微波爐煮熟，再用勺子搗爛，備用
3、小芋頭一個，放在微波爐適用的容器內(nèi)，加點(diǎn)水，微波爐煮軟，然后用勺子搗成泥，拌勻。
4、把揉好的面團(tuán)搓成條，做成一個個大小適中的小劑子，用手搓圓，再壓扁做成面皮。
6、取適量芋頭餡料和番薯餡料，包在面皮里，搓圓，放在容器里等待下鍋。
7、燒開水，把做好的芋頭放進(jìn)鍋中，等湯芋頭起來時就熟了。
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