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黑料豆為豆科大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。又名黑豆粉、黑豆、黑大豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。
基本內(nèi)容
患有腎病綜合征的病人由于大量蛋白質(zhì)的丟失，往往會(huì)造成低蛋白性水腫。這類病人尿量并不一定減少，但仍可見全身高度水腫，下肢"按之如泥"，甚至伴有胸腹水，其血漿白蛋白常低于30克/升。
中醫(yī)治療低蛋白性水腫強(qiáng)調(diào)健脾助運(yùn)、培補(bǔ)脾腎、益氣活血，常用方有實(shí)脾飲、左歸丸、黃芪當(dāng)歸合劑等。筆者在行醫(yī)數(shù)十年中，非常重視中藥中的黑料豆(黑大豆)，常于中藥方中加入黑大豆治療腎病水腫，還以黑大豆為主藥制成黑料豆丸治療低蛋白水腫，療效確切。
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