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來源：互聯網

麻醬萵筍尖制作原料主要有萵筍尖、辣椒油和芝麻醬等。

原料配方

萵筍尖1000克 辣椒油50克 芝麻醬50克 甜面醬25克 精鹽20克 白糖40克

制作方法

1.將鮮萵筍的嫩尖部分去掉葉和外皮，洗凈，先切成6厘米的段再改刀切成細條。撒上鹽腌2小時，除掉澀水。

2.將腌過的萵筍尖用清水洗凈，瀝干水，放進盆后，再加入辣椒油、芝麻醬、白糖等一起混合拌勻，即可裝盤食用。

產品特點 清香味濃郁，鮮嫩適口，風味獨特。

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