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茶葉種類繁多，選購茶葉要考慮個人喜好和用途。無論是何種茶葉，都應該關注其干燥度和新鮮度。干燥度可通過手搓測試，能搓成粉末的茶葉較為干燥。新鮮度對于大多數茶葉而言非常重要，除了少數特殊品類如六堡茶、普洱茶。有陳腐味道的茶葉通常不適合飲用。小包裝茶超過一年以上的，容易變質。
選茶秘訣
選茶時應綜合考慮嫩度、條索、色澤、整碎和凈度等因素。嫩度好的茶葉，易于符合相應茶類的外形要求。條索緊實、有鋒苗的茶葉為上品。色澤應與茶類相符，如綠茶應翠綠，紅茶應烏黑有光。整碎度好的茶葉，外形整齊，破碎率低。凈度好的茶葉，不含夾雜物，干香自然。
參考資料 >
教你5招挑選茶葉.小農聊體育 .2024-10-25
茶葉選購小常識，避開陷阱，新手如何慧眼識茶?.富貴說 .2024-10-25
茶葉挑選高手課:5步進階，新手也能淘到真品好茶.蔓蔓好物分享 .2024-10-25