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黑豆粉粥是用黑豆制作的一道主食。黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質。
材料
黑豆100克，枸杞子3~5克，大棗5~10個，料酒、姜汁、食鹽各適量。
做法
加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆爛熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2~3杯為宜，可長期飲用。黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花泡開后飲用。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙。
黑豆枸杞粥
原料：黑豆粉100克，枸杞5克，紅棗10個。
制作：鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、大棗，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟爛，即可食用，每日早、晚服食，可長期食用。
用法：每天早晚取湯飲用，每次2-3杯為宜，黑豆、枸杞和紅棗嚼碎吞下，可長期堅持天天飲用。
天冬黑豆粥
原料：天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖適量。
制作：將天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干凈，放入砂鍋，加水適量，同煮成粥。待粥將熟時，加入冰糖，再煮1-2沸即可。
用法：每日2次，5-7日為1療程。也可隨意食，溫熱服。
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