采用綠茶粉、優質小麥粉精制而成,不粘條、不斷裂,香Q爽口。
原料:
1.主料:面粉500克、茶粉5克、菜汁30克、芹菜100克、冬筍絲100克、肉絲100克。
2.調料:鹽5克、雞精3克、清油50克。
制法:
1.面粉、茶粉、菜汁加水和勻,插皮制成面條。
2.沸水煮熟面條,撈出過涼水涼透,加入清油拌一下。
3.鍋內放油,下肉絲、冬筍絲、芹菜絲煸炒,放入面條,加味炒勻,出鍋裝盤即成。
特點:色、香、味、俱佳,茶香撲鼻。
參考資料 >
網站地圖 | | 京ICP備2022000368號