廣東絲瓜瘦肉湯是一道以絲瓜、瘦肉等為主要原料的清淡湯品。營養豐富，清香怡人，綠里透白，味道都純正鮮美，深受人們喜愛。
制作材料
絲瓜150g
豬里脊肉100g
蔥1根
姜2片
鹽1茶匙（5g）
白胡椒粉1/2茶匙（3g）
香油1茶匙（5ml）
高湯1碗（250ml）
制作方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
注意事項
制作提示
1.絲瓜與豬肉相配制湯，是流傳于民間的常用美容湯肴；
2.廣東絲瓜具有一種獨特的清香味，營養豐富，清香怡人，綠里透白，無論是炒食，還是做湯，或配素配葷，味道都純正鮮美，深受人們喜愛。
健康提示
1.絲瓜為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實
參考資料 >
絲瓜木瓜滾瘦肉片.今日頭條.2023-11-24