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來源：互聯網

白菜燉全雞，菜名，由主料土雞和白菜做成。

原料/調料

土雞 1只

白菜(中) 1顆

干金針 30公克

干木耳 30公克

干香菇 30公克

五花肉 60公克

辣椒 1根

高湯 3杯

制作流程

1.將干金針、干木耳、干香菇分別洗凈泡軟，木耳去蒂后切成小片，香菇切絲，金針去蒂后打結，五花肉切小塊，辣椒切絲，白菜洗凈切段備用。

2.鍋內先加入2大匙油燒熱，炒香木耳、香菇、金針、五花肉、辣椒絲及白菜，再移入深鍋中，放入土雞、高湯，用中小火慢煮至雞只軟透，再用少許鹽調味即可。

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