玉竹粥是由玉竹,冰糖,米組成。
玉竹15-20g(鮮者30-60g),冰糖少許,粳米2兩。
《藥粥療法》引《粥譜》。
先將新肥玉竹洗凈,去掉根須,切碎并取濃汁后去滓;或用于玉竹煎湯去滓,入粳米,再加水適量煮為稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮1-2沸即可。
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