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來源：互聯網

徽墨，即徽州墨，是中國傳統制墨技藝中的精品，因產于古徽州府（今黃山）而得名。是以松煙、桐油煙、膠、香料為主要原料制作而成。大致有點煙、和料、杵搗、制墨、晾墨、邊、洗水、填金、刻模等11道工序。徽墨具有拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲、一點如漆、萬載存真等特點。

唐末五代，奚超、奚廷父子南遷，帶動了南方制墨的發展。制墨重心南移，徽墨初露端倪。宋朝，隨著制墨業的繁榮，文人士大夫開始參與制墨、藏墨。宋善和三年（公元1121年）歙州更名為新安郡，李墨及其他各家之墨，統一定稱為徽墨。明清時期徽墨文化臻于鼎盛，明朝需求量增大，徽墨生產難以滿足市場需求。中華民國時期，隨著墨汁、鉛筆、鋼筆等新式書寫工具的進入，對于徽墨產業的發展造成了極大的沖擊。新中國成立后，非遺文化的保護受到各界重視，徽墨產業取得了快速發展。

徽墨是中國文房四寶之一。徽墨的發明對中國文化乃至世界文明做出重大貢獻，它特征鮮明、技藝獨特、流派品種繁多、科技內涵豐富，在中國制墨史上占有重要地位。1915年，徽墨“地球墨”獲巴拿馬共和國萬國博覽會金獎和南洋勸業會優等獎；1989年，徽墨獲國家質量金獎；1994年，徽墨榮獲第五屆亞洲及太平洋地區國際博覽會金獎；2000年至2004年，徽墨連續榮獲中國文房四寶國之寶證書。2006年被列入首批國家級非物質文化遺產名錄。2015年12月，徽墨成功獲批國家地理標志保護產品稱號。

命名

徽墨因產于古徽州府而得名。是指徽州（今黃山）生產的，以松煙、桐油煙、漆煙和膠等10余種名貴材料為主要原料制成的特種顏料，主要供傳統書法繪畫使用。南唐時期，徽墨創始人奚超、奚廷珪父子為避藩鎮之亂，從河北易水南下逃至歙縣，定居黃山祥符寺，重操墨業，并被歙州用作貢品，深得李煜的賞識，委任奚廷珪為墨務官，賜國姓李，奚墨因此稱作李墨，一時有“千金易得，李墨難求”之說。宋宣和三年（公元1121年），歙州更名為徽州，李墨便更名為徽墨，一直沿襲至今。

歷史沿革

起源

唐朝初期，隨著經濟文化的發展，不僅制墨水平有了較大的提高，而且墨工人數激增。唐末五代，戰亂頻繁，社會動蕩。北方百姓為躲避戰亂紛紛南遷，謀求生計。易州制墨家奚超攜子奚廷珪，舉家南避歙州。奚氏的南遷，帶動了南方制墨的發展。制墨重心南移，徽墨初露端倪。奚廷珪深得李煜的賞識，委任奚廷珪為墨務官，賜國姓李，奚墨因此稱作李墨。

歷史發展

宋朝時期

宋朝，隨著制墨業的繁榮，文人士大夫開始參與制墨、藏墨，促進了墨模的雕刻技術，使徽墨上升到藝術品和收藏品的高度，映射出江南“士文化”的審美。宋善和三年（公元1121年）歙縣更名為徽州，李墨及其他各家之墨，遂統一定稱為徽墨。

明清時期

徽墨在明清的發展臻于鼎盛。到了明朝，雖然還有大量墨品進貢，但因社會需求量增大，徽墨生產難以滿足市場需求，同時，由于市場需求的多元化，徽墨在這一時期逐漸發展成集繪畫、書法、雕刻等多種形式于一體的綜合性藝術。清朝初期，政府重視經濟恢復發展，對漢文化采取包容政策，促進了徽墨市場需求的恢復和發展，康熙帝、雍正帝等皇帝皆崇尚漢學，對書畫有著深厚的造詣，使得徽墨業逐步昌盛。

中華民國時期

由于科舉制度被廢除，五四運動爆發，國民書寫習慣發生變革，隨著墨汁、鉛筆、鋼筆等新式書寫工具的進入，傳統書寫工具被取代。新書寫工具的進入對于徽墨產業的發展造成了極大的沖擊，徽墨在中國傳統書寫工具中的絕對優勢地位被取代，中國傳統墨業從此逐漸衰落下去。

中華人民共和國

新中國成立后，政府對徽墨行業進行了全面幫扶，恢復名墨市場。徽墨的民間工藝事業取得了快速發展，非遺文化的保護越來越受到各界重視。徽墨在繼承傳統工藝的基礎上創新發展，恢復了茶墨、青墨、朱砂墨、五彩墨和古香古色的手卷墨的生產，并開發了新品種，是中國目前高檔的工藝美術品之一。2006年，徽墨制作技藝入選首批國家級非物質文化遺產名錄，這門傳承數百年的技藝迸發了新的活力。

特點

徽墨具有拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲、一點如漆、萬載存真的特點。用徽墨寫字作畫，墨色變化豐富，勻凈透亮，墨中見筆，能看見筆觸和行筆的痕跡。具有非常濃郁的顏色，類似于漆的光澤，顏色非常飽滿。它的顏色不會隨著時間的推移而褪色，可以保持長久的鮮艷度。使用這種墨水寫字時，不會出現紙張和筆尖粘連的情況，保證書寫的流暢性。而且，這種墨水還散發著香味。它的質地豐滿，涂抹在紙上非常順滑，適合用于書寫和繪畫。徽墨具有較高的文物價值，是文人書房中必不可少的文房用品，對體現文人在知識層面的品位有著重要的作用。

制作工藝

材料

松煙是最早用于制墨的原料，是用量最大的主料。除了松煙，制作徽墨的另一個主要原料是膠，其用量與煙相當。制墨所用的膠為動物膠，是用牛、驢、馬、豬等家畜的皮和骨提取出來。明膠的制作傳統工藝現在仍有遺存，但制墨過程中使用的明膠絕大部分是現代化工廠中制造的。除了煙和膠這兩種主要原料，制作徽墨還要添加一些輔料，如一些中藥和金箔等，其主要目的，一是使墨具有特殊香氣，二是起到預防腐敗變質的作用，三是使墨具有特殊的顏色和光澤。徽墨的墨模制作選用本地出產的優質木料，一般選用肌理細膩、硬度較高的木料，徽州本地的石楠木堅硬而有韌性，作為原材料最為合適。

工藝技術

燒煙

燒煙是通過燃燒松、油、漆來提煉松煙、油煙和漆煙色素的工藝。松煙的燒制包括采松、造窯、發火、取煙四個基本步驟；油煙和漆煙的燒制與松煙略有不同，包括點煙和取煙兩個步驟。

和料

和料就是將使用的原料，包括主料煙、膠和各種輔料，按照自己的配方要求，預制成熟，最終混合一起。是徽墨制作工藝中技術含量最高、最保密的環節。和料之后的墨團呈黑色軟泥狀，俗稱“墨泥”。通常要放在保溫性能較好的炕爐內，以保持一定的柔韌性。

杵搗

杵搗，是將蒸好的墨料乘熱放入鐵或青石臼，用檀木棒將混合料杵搗均勻、綿軟的過程。杵搗得越充分，可以使膠、顏料顆粒、添加料均勻而緊密地結合，不致有離散的煙粒存在，墨質地堅硬、經年不壞，墨色均勻光澤、落紙如漆、色澤黑潤。“杵熟”是對杵搗工序的要求，這是制墨工藝中很重要的一環，自古就有“輕膠萬杵”之說，甚至有“三萬杵”“十萬杵”的說法。

制墨

墨胚放置一段時間后，隨著溫度下降會變硬，在入模制墨工序時，首先需要在鍋里蒸一段時間，自然變軟之后才能用。墨胚經烘蒸變軟，先要反覆捶打至熟，再通過稱重，取一錠墨所需的量，然后在工作臺上進一步反覆揉壓（俗稱“揉劑”），反覆捶打，最后做成長條形（俗稱“墨棵”）。將墨棵裝入墨模中（稱“下模”），壓上印子，然后加壓（“壓模”）。過去壓模用長木制成的壓床，現在則用螺旋壓模機，轉動手柄對墨模加壓，目的都是使墨劑在墨模內充分填滿。

晾墨

墨錠出模之后，需要將成型的墨錠晾干，先將稻草灰暴曬、羅細，鋪地灰一寸以上，地灰需自然蓬松，否則影響吸濕效果；然后將墨塊放在上面，大而重的墨塊還需先墊宣紙以防掉色或滲入灰塵，再撒一寸左右的面灰覆蓋即可。在晾曬的過程中，墨錠會產生一定的變形，需要采取一定的方法加以矯正。出灰的時候需注意墨塊的濕度，墨太軟則易斷，太干硬則易裂。出灰以后及時用軟刷刷干凈，再用紙包起來儲存。

銼邊

墨錠晾到六七成干時，要修整墨錠。用剪刀剪去墨塊多余的邊角料，用挫刀將墨塊邊角磨得平整，再用柔軟微濕的棉布擦掉墨霜，待稍干就可以對墨塊進行打蠟封裝，鎖住墨塊內的水分防止變形開裂。

洗水

洗去墨塊表面殘留的污漬和灰塵。

填金

描金填彩主要是對文字和圖案進行裝飾，一是突出主體，二是形成畫面層次，讓墨看起來更美觀、藝術效果更好，三是利于長期保存，更有激發黑色、使之有光的考量。

刻模

墨最開始的形態并沒有統一的范式，一般用手搓成圓丸或圓柱狀，后來因審美和商家識別的需要開始雕刻墨模；墨模的結構分為外模和內模兩大部分。外模又叫外框，不可拆動；墨模制作的要求是內模必須拆卸靈活，與外模安裝后嚴絲合縫，之后開始對墨模進行刻繪。

流派和類別

流派

歙派

歙派主要是為服務于宮廷權貴而生產，潘谷為歙派制墨領軍人物。潘谷所制的墨被稱為“墨中神品”，是文人爭購的對象。除了前述名重當時的制墨家，歙派代表人物還有潘嘉客、方瑞生、汪仲淹、程公瑜、潘方凱、程孟陽、江正等。歙派制墨家大多出身于官宦士族、文人雅士，堪稱徽派制墨中領軍人物。歙派徽墨總的特點是：摹古雋雅，煙細膠清，堅如石，黑如漆，紋如犀。

休寧派

休寧派指明代休寧縣墨工汪中山、邵格之、汪春元、葉玄卿、汪時茂等。休寧派墨師一般出身于平庶家庭，但勤于勞作，實踐經驗豐富，制墨中另辟蹊徑，以制作風格獨特的小錠成套叢賞墨（集錦墨）而見長，較為華麗精致，巧于工藝。休寧派生產的徽墨服務于富豪、貴族，該墨樣式繁雜、華麗精致，飾以金銀彩色，是著名的墨制工藝美術品。

婺源派

婺源派制墨最早始于南唐，所制墨稱“新安墨”。婺源制墨以民間小作坊為主，制墨目標鎖定平民百姓和小知識分子，其特點是樸實少華，多具民間藝術風格。其所占市場份額最廣，大部分墨品是為“滿足社會底層市井、未及第書生生活學習之需”，但也涉足高端消費市場，在設計中，更加貫徹“俗”的原則，寫實性題材擺脫了權貴與士紳們關于自我身份定位的局限，而與整個社會共同的思想情感相互作用，促進了婺源派徽墨題材創作的無限豐富和普及化。

類別

徽墨的種類，若從形制來分，可分為零錠墨和集錦墨兩大類；若從質地來分，則可分為油煙墨、松煙墨、炭黑墨、再和墨、朱紅墨、五彩墨、藥用墨和銀珠墨等。

意義和影響

意義

徽墨不僅具有實用意義，還創造出非同平常的藝術價值，成為集實用、觀賞、收藏于一身的藝術珍品。它是中國文房四寶的重要組成部分，也是徽州傳統技藝的典型代表，具有豐富的文化基因。凝聚著歷代徽墨匠人的智慧，體現了精益求精的工匠精神，蘊含著獨特的地域文化，反映了多元的審美觀念，是傳統工匠文化、士文化和宮廷文化交融的結晶。徽墨在制墨史上占有重要地位。較全面地記錄了徽州民俗文化，蘊含著徽州地域審美文化形式美和意蘊美。

影響

徽墨在材料、工藝上的創新可以擴展徽派書畫藝術的表現空間，徽派書畫藝術的發展可以推動徽墨裝飾藝術的發展。以徽州諸書畫派中的新安畫派在造型藝術領域中的探索為例，新安畫派以徽州地域自然地貌為藍本，構建了地域風格鮮明的圖形藝術系統，成為古徽州各種行業藝術設計的圖形范式。這些圖形轉變為徽墨的裝飾范式，使得墨面裝飾格調與徽派畫風接近。徽墨通過吸收徽州派繪畫表現手法，能實現文人畫式的藝術表現手法與地域民間文化、自然山水的內容融合，從而將徽派書畫中“師從造化”的藝術思想、“泛愛生生”的儒學人性論融入徽墨的裝飾藝術思想中，實現由“形”至“意”的升華。此外，部分書畫家在徽州墨家邀請下會直接參與墨模雕刻與墨譜繪制，使得徽墨裝飾更具藝術價值，其裝飾藝術文化基因突出。徽墨墨模及墨譜，以一種獨特的跨界藝術載體，實現與徽派書畫藝術的相互成就、交融傳承與共同發展，蘊含著與徽州書畫藝術緊密聯系的裝飾藝術思想。明清時期徽商的足跡遍及全國各地，為徽墨的流通創造了優越條件，徽墨的市場遍布各地，受到廣大書法家的好評。

發展現狀

發展困境

由于制作徽墨需要體力，制作徽墨的車間里彌漫著夾雜有刺鼻氣味的濃煙，且工作相對枯燥，較難吸引年輕人。還有原料不足和工匠后繼乏人，徽墨生產前景堪憂，相關的制作技藝也有失傳的危險，急需搶救和保護。

保護措施

為了徽墨產業可持續發展，績溪縣出臺《文化強縣三年行動計劃》，專門推出文房四寶品鑒游精品線路，并建立胡開文紀念館。當地文化部門還邀請高等院校和科研院所專家到職業學校講學，向更多的年輕人傳授制作工藝。

所獲榮譽

1915年，徽墨“地球墨”獲巴拿馬世界博覽會金獎和南洋勸業會優等獎；1989年，徽墨獲國家質量金獎；1994年，徽墨榮獲第五屆亞洲及太平洋地區國際博覽會金獎；2000年至2004年，徽墨連續榮獲中國文房四寶國之寶證書；2006年，徽墨制作技藝被納入第一批國家級非物質文化遺產名錄。2015年12月，徽墨成功獲批國家地理標志保護產品稱號。