姚冬生，男，中國酶工程專業委員會委員、中國生物工程學會會員、美國“New York Academy of Sciences”會員，《中國生物工程雜志》審稿人。
學習經歷
1992.9－1994.07中山大學（原中山醫科大學）基礎醫學碩士研究生
198109－1986.07廣東醫科大學臨床醫學專業大學本科
工作經歷
2000.04-現在暨南大學生命科學技術學院生物工程系、(科仁)微生物技術研究所副教授、教授
2001.09-2001.12香港大學分子生物學研究所高級訪問學者
1986.06-2000.03廣東藥科大學生物技術研究室、病理生理教研室助教、講師、副教授、研究室主任、教研室主任
研究方向
（1）生物毒素綜合防控生物技術；
（2）功能性生物活性物的生物技術；
（3）生物量轉化關鍵生物技術。
主要論文
1、Anovelmulti-walledcarbonnanotube-basedbiosensorforSterigmatocystindetection.Bioelectr化學68(2005)131-138。
2、Production,purification,andcharacterizationofanintracellaraflatoxin-detoxifizymefromArmillariellatabescens(E-20)FoodandChemical毒理學2001,39(5):461-466
3ConstructionofcDNAlibraryofArmillariellatabescensandbioinformaticsanalysisofsequencesoftheclonesfromthelibrary.中國生物工程雜志2005,25(6):65-70
4,重組阿拉伯糖酶在畢赤酵母中的分泌表達及其活性分析中國生物工程雜志2006（4）
5,ScreeningofthefunguswhosemultienzymesystemhascatalyticdetoxificationactivitytowardsAflatoxinB1.Annalsofthe紐約AcademyofSciences：864(1998)579-585.
6,DetoxificationofaflatoxinB1byenzymesisolatedfromArmillariellatabescens.FoodandChemical毒理學36(1998)563-574.
7,ArmillariellatabescensEnzymaticDetoxificationofAflatoxinB1(PartII)AnnalsoftheNewYorkAcademyofSciences：864(1998)586-591.
8,ArmillariellatabescensEnzymaticDetoxificationofAflatoxinB1(PartIII)ImmobilizedenzymaticDetoxificationAnnalsoftheNewYorkAcademyofSciences：864(1998)592-599.
承擔課題
1、國家高技術計劃863計劃重點項目“有機磷降解酶及毒素解毒酶的分子改良與產品研制”（GrantNo:2007AA1006058），
2、國家項目高技術計劃863計劃項目“黃曲霉毒素解毒酶基因的克隆及其基因工程菌的構建”（GrantNo:2002AA213011.GrantNo:2005AA213010），
3、國家自然科學基金“黃曲霉毒素解毒酶基因的克隆及表達的研究”（GrantNo:30270043），
4、廣東省高校科技成果轉化重大項目“重組黃曲霉毒素解毒酶基因工程菌的應用開發”（GrantNo:cgzhzd0604），
5、廣東?。逃慨a學研計劃項目“重組黃曲霉毒素解毒酶基因工程菌的應用開發”（GrantNo:0712220800003）
6、廣東省自然基金重點項目“納米載體固定化AFT解毒酶超微體系的解毒特性研究”（GrantNo:010418），
7、廣東省科技攻關項目“用作飼料脫毒和營養改良的酵母基因工程菌的研究”（GrantNo:2003C20210），
8、廣東省科技攻關項目“高活性纖維素、半纖維素酶基因定向分子進化及超級基因工程菌的構建”（GrantNo:2005B20601004）等。
榮譽與獎勵
1、“一種具有一個具有轉化黃曲霉毒素活性的解毒酶及編碼該酶的基因”PCT國際專利PTC/CN2005/000050。（美國：11/629,450。南非：2007/00269。俄羅斯：2007103735。墨西哥：mx/a/2007/001935。韓國：10-2007-7001737。以色列：180,694。歐盟：05700424.4。澳大利亞：2005274578。等共23個國家）。
2、“用于檢測黃曲霉毒素及雜色曲霉素的生物傳感器電極及其制備方法”，中國發明專利，ZL2004100280189。
3、“一種具有轉化黃曲霉毒素活性的解毒酶及編碼該酶的基因”中國發明發明專利，ZL200410051120.0。
4、“釀造調味品原料中黃曲霉毒素的脫毒技術”，中國發明專利，ZL01107435.5。
5、“一種甘露聚糖酶基因及其編碼產物的氨基酸序列的制備方法”，中國發明專利，ZL200610033307.7。
主要研究貢獻
在國際上首先報道分離到生物毒素黃曲霉毒素解毒酶，并用重組方法表達了該酶，研究成果可用在⑴飼料加工；⑵食品安全生產；⑶醫藥健康產業；⑷燃料乙醇安全生產等，該研究成果申請了全球23個國家專利，目前技術處于國際領先水平。發明專利在第十七屆中國發明展覽會上獲得銀獎。研究成果基因工程法生產重組黃曲霉毒素解毒酶由美國納斯達克上市公司CMC有限公司和暨南大學共同投資2500萬元進行產業開發。
參考資料 >