素燜子是一道以番薯粉條、淀粉為主料的菜品。
制作材料
燜子、蔥、姜、蒜各適量
制作方法
1、把燜子切成3毫米厚的薄片，蔥、姜、蒜切成片。
2、鍋內放油少許，6—7成熟時放入蔥、姜、蒜爆香，隨后放入燜子翻炒，醋少許、鹽少許，翻炒幾下入味，出鍋時放入味精、麻油、裝盤可食。
用料
做法
參考資料 >
素燜子.下廚房.2022-02-11
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