炒什錦是一道以雞肫、雞肝為主要食材制成的美食,肫脆肝嫩,鮮香味美。
主料:雞肫75克,雞肝75克輔料:木耳(水發(fā))25克,玉蘭片25克,油菜50克
調(diào)料:花生油40克,醬油20克,料酒12克,味精1克,鹽3克,醋5克,淀粉(玉米)30克,姜5克,大蔥25克,大蒜(白皮)25克
用料
詳細(xì)步驟
參考資料 >
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