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姜乳蒸餅屬于糕點/甜點，主要原料是姜，口味是香，工藝是蒸，制作難度屬于中級。
簡介
工藝：蒸??????口味：姜汁味?????食用：空腹時吃1-2個。
主料：小麥面粉500克???? 姜500克
烹飪方法
1.生姜搗碎，絞取汁水，盛入瓷盆中
2.撇去上層黃清液，取下層白而濃者，陰干
3.刮取其粉，名為姜乳
4.每日用姜奶粉適量與面粉拌勻，做成餅，蒸熟。
營養成分
能量1975千卡維生素B60.35毫克
蛋白質85克脂肪15.5克
碳水化合物406克葉酸134微克
膳食纖維32克維生素a140微克
胡蘿卜素850微克硫胺素2.4毫克
鈣290毫克磷960毫克
鉀2425毫克鈉90毫克
碘14.5微克鎂470毫克
鐵10毫克鋅2.7毫克
39.9微克銅1毫克
參考資料 >