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孔蛋白（Porin），又稱通道形成蛋白，是一種具有β折疊結構的跨膜蛋白。這些蛋白的跨膜結構域通常由10~12個殘基組成，形成β折疊片結構。這些反向平行的β折疊片相互作用，構成桶狀結構，形成非特異性的跨膜通道，允許小分子在濃度差的驅動下進行被動擴散?？椎鞍壮Ｒ娪诩毦|膜的外膜、線粒體和葉綠體的外膜上，允許相對分子質量小于10000 D的小分子自由通過。
術語介紹
孔蛋白是存在于細菌質膜的外膜、線粒體和葉綠體的外膜上的通道蛋白，它們允許較大的分子通過。這些蛋白質不同于其他膜輸送蛋白，因為它們具有β折疊片組成的桶狀結構，使得孔蛋白能夠讓擁有濃度差的分子進行被動擴散。在不同的生物結構中，孔蛋白的通透性有所不同，例如線粒體孔蛋白可通過的最大分子為6000約翰·道爾頓，而葉綠體的孔蛋白則可通過相對分子質量在10,000到13,000之間的物質。孔蛋白是膜整合蛋白，它的膜脂結合區與其他的跨膜蛋白不同，不是由α螺旋構成，而是由β折疊構成。這種結構特點使得孔蛋白在細胞膜上形成穩定的通道，從而在細胞內外物質交換中發揮重要作用，尤其是在革蘭氏陰性菌的外膜中，孔蛋白的功能對于物質的進出至關重要。
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