馬賽魚羹是一道美食。主要原料是新鮮的魚及海鮮。
里面最主要的材料都是當地再加上一些香料及番茄醬汁烹煮而成的。
吃的時候,把里面的魚撈起放在盤子上,另外準備切好的面包(像法國長棍面包、鄉村面包),把湯汁淋到面包上,如果能再準備一瓶薄酒萊紅酒(Beaujolais Rouge)或者阿爾薩斯白酒Rislieng d'Alsace)或是普羅旺斯海岸粉紅酒(Rosé de C?te de Provence),就可以好好享受法國美食。
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