《南鷂北鳶考工志》是曹雪芹為了表現風箏制作過程撰寫的一本關于風箏扎、糊、繪、放的專業書。曹雪芹晚年窮困潦倒，曾以風箏的制作為生。
清曹雪芹撰。成書于愛新覺羅·弘歷二十二年（1757）。該書的內容有董邦達的序，曹雪芹自序，風箏扎、糊、繪、放的一般理論，彩繪風箏圖譜，關于扎、繪風箏的歌訣等。書后還有愛新覺羅·敦敏的《瓶湖齋記盛》附錄一篇。
成書原由
曹雪芹為什么要寫這本書呢？他在《南鷂北鳶考工志》的自序中是這樣寫的，他有一位朋友于景廉，當兵傷足，成了瘸子，窮困潦倒。已到年關，家中三天揭不開鍋，兒女啼哭。無法，他來向曹雪芹借貸。于景廉無意間向曹雪芹提及，京城的公子哥買一只風箏的錢，足夠他一家老小好幾個月的生計。曹雪芹一向喜歡扎風箏，就隨手扎了幾個給于景廉，叫他拿去賣賣看。除夕那天，于景廉牽著驢，滿載時蔬酒肉前來道謝。原來曹雪芹給他扎的風箏早已高價售空。曹雪芹由此頓悟，將扎風箏的手藝傳開，使寡孤獨、老弱病殘皆可自食其力。于是這就促成了曹雪芹寫出了這樣一些書稿。
《南鷂北鳶考工志》自序
玩物喪志，先哲斯語，非僅警世之意也。人為物欲所蔽，大則失其操守，小則喪其廉恥，豈有志進取之士所屑為者哉！
風箏于玩物中微且賤矣，比之書畫無其雅，方之器物無其用；業此者歲閑太半，人皆鄙之。今乃喋不休，鉤畫不厭，以述斯篇者，實身有所觸使然也。
囊歲年關將屆，蠟鼓頻催，故人于景廉，字叔度，江寧區人，從征傷足，旅居京師，家口繁多，生計艱難，鬻畫為也。迂道來訪。立談之間，泫然涕下。自云：“家中不舉者三日矣。值此嚴冬，告貸無門，小兒女輩，牽衣繞膝，涕饑號寒，直令人求死不得者矣！”聞之愴惻于懷，相對哽咽者久之。
斯時余之困憊久矣，雖傾囊以助，何異杯水車薪，無補于事，不得不轉謀他處，濟其眉急。因挽留居，以期謀一脫窘困之術。夜間歐化京城近況，于稱：“某公子購風箏，一擲數十金，不靳其值，似可以活我家數月矣。”言下慨然。適余身邊元書紙具備，戲為炸風箏數事，稱貸兩日，摒擋所有，僅得十金，遺其一并攜去。
是歲除夕，于冒雪而來，鴨酒鮮蔬，滿載驢背。喜極而告曰：“不想三五風箏，竟或重酬，所得當共享之，可以過一肥年矣。”
方其初來告急之際，正愁無力以助，其間奔走營謀，亦殊失望，愧無功。不想風箏竟能解其急耶？因思古之世，鰥寡孤獨廢疾者皆有所養也，今如于其人，一旦傷足不能自活，其不轉乎溝壑幾希。
風箏之為業，真足以養家乎？數年來老于業此者已有微名矣，使者皆昵乎之以于瘸子。歲時所得，亦足贍家。因時時促余為之補定新樣，此實觸我，于是援筆述此《南鷂北鳶考工志》，意將旁搜遠紹，以集前人之成。實欲舉一反三，而啟后學之思。乃詳查起放之理，細究扎糊之法，臚列分類之旨，縷陳彩繪之要。匯集成篇，以為今之有廢疾而無告者，謀其有以自養之道也。時丁丑清明節前三日曹雪芹曹識。
曹氏風箏
人所共知，曹雪芹是我國古典文學名著《紅樓夢》的作者。他除創作了小說《紅樓夢》之外，還寫作了《南鷂北鳶考工志》。在《南鷂北鳶考工志》一書中，曹雪芹將以往流傳和自己創制的風箏繪成圖譜，并編成通俗易懂的工藝歌訣，講解風箏的制作方法，這樣就使原來接觸、學習、研究過它們的風箏藝人繼承下來。直到新中國建立時，北京制作風箏的名家所用圖式，大都出自《南鷂北鳶考工志》，形成了“曹氏風箏”這一流派。
從《全本昆曲《紅樓夢》》一書中讀者就可以看到，曹雪芹對金石、書畫、風箏、編織、醫學、建筑、烹調、工藝、印染、雕飾等各門學問幾乎無不精通，這從他撰寫的《廢藝齋集稿》中便可略見一斑。《南鷂北鳶考工志》屬《廢藝齋集稿》的第二卷，卷中有風箏圖譜、制作歌訣。只要有雙手，依照要求做，便可以作風箏自養。
曹雪芹的《南鷂北鳶考工志》，于過去是為“有廢疾而無告者，謀其有以自養之道”，于當今，則對于中國風箏藝術的發展有著重要而深遠的影響。現在，風箏作為一種藝術，一種民間體育活動，在對外文化交流，加強與世界各國人民友誼，發展經濟和旅游事業中發揮著重要作用。
參考資料 >
曹雪芹才能.www.godpp.gov.cn.2019-07-24