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來源：互聯網

營養師考試，是指公共營養師職業技能等級考試。公共營養師是從事人群或個人膳食和營養狀況的服務和評價指導，傳播營養、平衡膳食與食品安全知識，促進社會公共健康工作開展的人員。

2005年，公共營養師列為國家勞動部頒布的第4批新職業之一，2006年公共營養師職業資格取消。2021年，國家人力資源和社會保障部啟動的21個職業標準征求意見稿通知中，把公共營養師職業資格證書變為“職業技能等級證書”重新推出。

公共營養師共設四個等級，分別為：四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師。

歷史沿革

2005年10月25日，勞動保障部向社會發布了從事營養指導、營養與食品安全知識傳播的“公共營養師”這個新職業，這是我國發布的第四批新職業。

2016年10月，國務院印發《“健康中國2030”規劃綱要》，《“健康中國2030”規劃綱要》作為全面落實小康新要求的重要舉措，號召各方從國家戰略層面思考，統籌解決關系全民健康的關鍵的重大和長遠問題，推進和實現國民健康和長壽。中國營養學會積極響應，注冊營養師（Registered Dietitian,以下簡稱“RD”）工作委員會成立并正式啟動工作。

2016年12月8日，減少職業資格許可和認定事項，是推進簡政放權、放管結合、優化服務改革的重要內容，也是深化人才發展體制機制改革和推動大眾創業、萬眾創新的重要舉措。根據《國務院關于取消一批職業資格許可和認定事項的決定（國發〔2016〕68號）》，公共營養師職業資格取消。

2019年05月24日國務院辦公廳發布《國務院辦公廳關于印發職業技能提升行動方案(2019-2021年)的通知》，建立職業技能等級認定制度，為勞動者提供便利的培訓與評價服務。

2019年7月9日，健康中國行動推進委員會發布《健康中國行動（2019—2030年）》，鼓勵食堂和餐廳配備專兼職營養師，定期對管理和從業人員開展營養、平衡膳食和食品安全相關的技能培訓、考核。研究制定實施營養師制度，在幼兒園、學校、養老機構、醫院等集體供餐單位配備營養師。

2021年6月30日，國家人力資源和社會保障部啟動的21個職業標準征求意見稿通知中，把公共營養師職業資格證書變為“職業技能等級證書”重新推出。

報考資格

高中畢業（或同等學力）。

考試規則

考試內容

參考資料：

考試等級

共設四個等級，分別為：四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師。

申報條件

四級/中級工

（1）取得相關職業五級/初級工職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作1年（含）以上，經本職業四級/中級工正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。

（2）取得相關職業五級/初級工職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作4年（含）以上。

（3）累計從事本職業或相關職業工作3年（含）以上，經本職業四級/中級工正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。

（4）累計從事本職業或相關職業工作6年（含）以上。

（5）取得技工學校本專業或相關專業②畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）；或取得經評估論證、以中級技能為培養目標的中等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）。

三級/高級工

（1）取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作2年（含）以上，經本職業三級/高級工正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。

（2）取得本職業或相關職業四級/中級職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作4年（含）以上。

取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（技能等級證書），并具有高級技工學校、技師學院畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）；或取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（技能等級證書），并具有經評估論證、以高級技能為培養目標的高等職業學校本專業或相關專業畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）。

（3）具有大專及以上本專業或相關專業畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）。

（4）具有大專及以上非本專業且非相關專業畢業證書，累計從事本職業或相關職業工作2年（含）以上。

（5）具有大專及以上非本專業且非相關專業畢業證書，經本職業三級/高級工正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。

二級/技師

（1）取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作3年（含）以上，經本職業二級/技師正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。

（2）取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作4年（含）以上。

取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書（技能等級證書）的高級技工學校、技師學院、高等職業學校畢業生，累計從事本職業或相關職業工作3年（含）以上；或取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書（技能等級證書）的本專業或相關專業大專及以上畢業生，累計從事本職業或相關職業工作1年（含）以上；或取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書（技能等級證書）的非本專業且非相關專業大專及以上畢業生，累計從事本職業或相關職業工作3年（含）以上。

一級/高級技師

取得本職業或相關職業二級/技師職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作4年（含）以上；或取得本職業或相關職業二級/技師職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作2年（含）以上，經本職業一級/高級技師正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。

參考資料：

培訓參考學時

四級/中級工200標準學時；三級/高級工150標準學時；二級/技師150標準學時；一級/高級技師100標準學時。

考核方式

分為理論知識考試與技能考核。理論知識考試以筆試、機考等方式為主，技能考核采用筆試、機考等方式和實踐操作相結合方法。理論知識考試主要考核從業人員從事本職業應掌握的基本要求和相關知識要求；技能考核主要考核從業人員從事本職業應具備的技能水平。理論知識考試和技能考核均實行百分制，成績皆達60分（含）以上者為合格。