人參湯圓是一道美味營養食譜,主要原料有人參粉、糯米粉等。
人參粉5克
玫瑰蜜15克
櫻桃蜜黑芝麻各30克
白糖150克
雞油30克
面粉15克
糯米粉500 克
將雞油熬熟,濾渣晾涼;面粉放干鍋菜內炒黃;黑芝麻炒香搗碎,將玫瑰蜜、櫻桃蜜壓成泥狀,加入白糖,撒入人參粉和勻,做成心子;將糯米粉合勻,包上心子作成湯圓。等鍋內清水燒沸時,將湯圓下鍋煮熟即成。
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