朱陽核桃，河南省靈寶市特產，全國農產品地理標志。朱陽核桃因產于靈寶市朱陽鎮而得名。相傳西漢，張騫出使西域將核桃引進中原在此試栽，從此成為當地群眾主要食品來源之一。據不完全統計，朱陽鎮境內百年樹齡核桃樹有3000余株。朱陽地處秦嶺、伏牛山脈交匯處，海拔600—1100米之間，土壤呈弱堿性，晝夜溫差大，適宜核桃種植。朱陽核桃核桃油含不飽和脂肪酸和鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。2010年12月24日，中華人民共和國農業部批準對“朱陽核桃”實施農產品地理標志登記保護。
形態特征
外在感官
朱陽核桃果面潔凈，個頭均勻，堅果呈圓形、長橢圓形，無病蟲果、黑斑果，縫合線緊密，堅果碰敲聲音脆響，平均單果重大于10克，殼厚1.1毫米，殼面光滑美觀。
內在品質
朱陽核桃種仁呈淡黃褐色，含水量不超過8%，含蛋白質15—20克/100克、脂肪58—65克/100克、單寧4.5×103—5.2×103毫克/千克、鉀3900—3980毫克/千克、硒0.01—0.02毫克/千克，種仁飽滿，風味香甜，出仁率58%以上，無空殼果和破損果。
產地環境
土壤地貌
河南省三門峽市靈寶市朱陽鎮屬豫西臺地，有深中山區、深低山區、河川區。土壤處在褐土帶，有褐土、棕壤、粘土三個種類。
水文情況
靈寶市朱陽鎮屬黃河流域，境內有南河、西河、秦池河三大支流，匯集于窄口水庫，總庫容量為1.85億立方米，境內地下水資源分布不均。
氣候情況
朱陽鎮為暖溫帶季風型大陸性氣候，年均日照數2278小時，全年無霜期達170—215天，10℃以上積溫3500℃—4700℃，年降水量619.5毫米，年平均氣溫13.8℃，極端最高氣溫42.7℃，極端最低氣溫-17℃。優越的自然地理條件，適宜的土壤和氣候，為核桃產業的發展提供了必備的自然基礎。
歷史沿革
朱陽核桃栽培歷史悠久，據史料記載該核桃始種于唐朝，有千年歷史。據傳該核桃曾作為貢品進奉朝廷。
朱陽鎮楊家河村道路旁有一棵生長近千年的核桃古樹，高18.3米，主干周長近4米，年均產干果150千克。楊家河村現有核桃古樹800余株，是朱陽核桃歷史發展的見證。
朱陽鎮大規模的核桃種植是在1995年前后。隨著礦產資源的漸漸枯竭，當地的經濟能人開始琢磨發展林業經濟。1997年，朱陽鎮寺上村的梁社忠承包了50畝荒坡全部種上了品種核桃樹，幾年后良好的經濟效益讓梁社忠嘗到了種核桃的甜頭。
與此同時，朱陽鎮政府在2006年提出了大力發展核桃產業的戰略構想，2007年以來，朱陽建成一條20千米長的萬畝核桃溝，8個600畝優良品種采穗園，建成核桃基因庫30余畝。
2007年，在朱陽鎮組建了龍頭農企，引進核桃綜合加工生產線，開發出核桃仁、核桃油、琥珀核桃等深加工產品，解決當地村民近百人就業。
2008年開始，朱陽鎮連續舉辦了四屆核桃節，組織開展了核桃及農副產品展覽、核桃產業高端論壇、核桃示范園命名、核桃世界技能大賽等一系列主題活動，在提升朱陽核桃對外知名度的同時，促進了核桃銷售。
生產情況
2010年，朱陽核桃栽培總面積20萬畝，年產量2250噸。
2013年，朱陽鎮連片發展面積26萬畝，零星栽植170萬株，年產量450萬千克，核桃產業總產值突破1.08億元，人均核桃收入達2500元，核桃年收入超50萬元以上的農戶16個，10萬元以上73戶，80%以上核桃栽植戶收入均在萬元以上。
2018年，朱陽鎮建成了36萬畝核桃特色農業基地。
產品榮譽
2007年，朱陽鎮被全國果品流通協會授予“全國優質核桃基地鄉鎮”稱號。
2010年12月24日，中華人民共和國農業部批準對“朱陽核桃”實施農產品地理標志登記保護。
地理標志
地域保護范圍
朱陽核桃的地域保護范圍在靈寶市朱陽鎮境內，西與陜西省交界；東與靈寶市五畝鄉交界；南與盧氏縣交界；北與靈寶市陽平鎮交界；保護范圍包括靈寶市朱陽鎮境內，區域總面積783平方千米。其保護范圍地理坐標為東經110°29′00″—110°48′00″，北緯34°07′00″—34°24′00″。
質量技術要求
（1）產地選擇：核桃園地選擇生態環境良好，遠離污染源，海拔1000米以下，坡度25°以下，土壤為褐土、潮土、棕壤，pH值6.5—8.0，土層厚度在1.0米以上避風向陽的坡地或溝谷平地建園，經常積水的低洼地、易遭受晚霜危害和土壤粘重的紅粘土地方不宜建園。
（2）品種選擇和授粉樹的配置：核桃品種分早實品種和晚實品種。生產建園的品種必須是經省級以上品種審定委員會審（認）定通過的品種。早實品種（如：香鈴、薄豐、中林5號等），結果早，適宜于立地條件好、管理水平高的地方栽植；晚實品種（如：禮品1、2號、晉龍1、2號等），結果晚，生長旺，適宜于立地條件較差的地方栽植。一個地塊可以選2—4個主栽品種，只選1個主栽品種的應配植授粉樹。授粉樹選擇雄花期與主栽品種雌花期相同或相近的品種，授粉品種與主栽品種配置比例1：5—1：8，也可以2個品種對等栽植。
（3）生產過程管理：生產過程采取了多項技術，園地選擇、栽培管理、科學施肥、節水灌溉、整形修剪、病蟲害綜合防治、果實采收貯藏等。在施肥中采取基肥和追肥兩種，以施腐熟有機肥為主，復合肥為輔的施肥原則，在病蟲害防治中，遵照“預防為主、綜合防治”的防治方針，培育和選用抗病蟲品種，進行病蟲害測預報，加強土肥水管理和樹體管理，提高樹體對有害生物的抵御能力，以營林技術為基礎，優先采用物理防治、人工防治和生物防治方法，必要時采用化學防治方法，防止環境污染，保護生態平衡，綜合控制病蟲種群數量在危害水平以下。
（4）核桃采收、貯藏：當核桃青果皮由綠變黃，1/3自然開裂時，用竹竿或有彈性的長木桿敲擊果實所在的枝條或者直接觸落果實。果實采收后及時運到室外陰涼處，成堆堆放，當青果皮離殼或開裂達50%以上時，即可用棍敲擊脫皮，對未脫皮者可再堆漚數日，直到全部脫皮為止。將脫皮的堅果裝筐，把筐放在流動的清水中，用竹掃帚攪洗，洗凈為止。將晾干的核桃裝入布袋、麻袋或筐內，堆放在陰涼、通風、干燥的室內貯藏。
（5）生產記錄要求：在核桃生產過程中，嚴格記錄生產的各環節，各項農事操作，農業投入品使用時期、用量、次數、建立田間生產記錄檔案。
專用標志使用
產品應有明確標識，包括產品名稱、品名名稱、產品執行標識、產地、凈含量和包裝日期，要求字跡清晰、完整、準確。包裝上注明“朱陽核桃”農產品地理標志字樣。
參考資料 >
朱陽核桃.天氣網.2024-11-19
朱陽核桃.博雅特產網.2024-11-19
特產早知道——朱陽核桃.今日頭條.2024-11-19