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烤蘑菇是一道簡(jiǎn)單易做的家庭烤箱美食。主要原料有平菇。
做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
原料
香杏麗蘑（平菇）、鹽、黑胡椒、（西紅柿、柿子椒、青蒜、芝士、香草碎）等。
做法1
1、蘑菇洗凈，切下大尾巴，別切太狠，留點(diǎn)最好；
2、蘑菇的大尾巴、西紅柿及柿子椒都切成小丁；
4、蘑菇頭兩面抹鹽、刷油也等20分鐘；
5、把腌制好的丁丁們裝到蘑菇頭里，烤箱預(yù)熱，200度烤20分鐘就好了。
做法2
1、洗凈蘑菇，去蒂。
2、用手抹點(diǎn)油在烤盤(pán)上，防止蘑菇粘連。把蘑菇頭朝下放在烤盤(pán)上，撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
3、把烤盤(pán)送入預(yù)熱好的烤箱，在190 °C（375°F）上下火烤5分鐘?？灸⒐降臅r(shí)候把芝士切成小塊。
4、取出蘑菇，放上芝士塊，放上香草碎（也可以不加）。
5、再放入烤箱烤3-5分鐘，直至芝士微微融化。
6、取出，趁熱食用?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味再加點(diǎn)黑胡椒或者鹽。
參考資料 >