黃沙鱉是中華鱉的地方種，分布于廣西壯族自治區、廣東省的西江流域地區，是西江水系特有的鱉種。黃沙鱉體色金黃，裙邊寬厚，肌肉結實，肉質鮮美。
基本介紹
黃沙鱉品種特征及小水體生態養殖技術要點；黃沙鱉原產于廣西境內的左江、右江、郁江、邕江、西江流域，是廣西地區優質的淡水水產品之一。
一、外部形態
（1）稚鱉（體重3g～50g）。外觀形態近似圓形，背部隨脊椎隆起，表皮外觀呈橄欖綠色或土黃色，分布有清晰可見的黑色斑紋，沿脊椎兩側對稱分布有相同數量彎曲排列的皺褶線，裙邊寬厚且邊緣呈金黃色，腹面呈橘紅色上有清晰對稱排列的黑色斑塊，數量一般為7對～8對。
（2）幼鱉（體重51g～150g）。外觀形態近似圓形，隨個體的生長，背部逐漸趨向扁平，體表外觀顏色逐漸轉呈淺黃色，分布的黑色斑塊變大變淺，腹部顏色逐漸變為淺黃色，原有的黑色斑塊也隨個體的生長消退為暗紋狀黑灰色斑塊，裙邊寬厚，邊緣呈金黃色。
（3）成鱉（體重150g以上）。外觀體型鈍圓扁平，背部呈淺土黃色，背甲上清晰可見脊椎骨和肋骨的結構排列形狀花紋，脊椎兩側間斷或不間斷縱向彎曲排列的表皮皺褶線非常明顯，裙邊寬厚較硬，鱉體后部的裙邊邊緣呈金黃色，尾裙上分布眾多疣粒，手摸有沙粒感，背甲前端邊緣表皮分布的疣粒較稀少。腹部呈紅黃色，胸腹表面清晰可見密布的毛細血管。隨著個體的生長，腹部的暗紋狀黑灰色斑逐漸隱退，體重達500g以后，只在腹甲上留有2對暗紋狀的灰黑色斑塊，其它斑塊全部消失。
黃沙鱉 二、可數性狀
（1）鱉體背部脊椎兩側縱向排列的間斷或不間斷的皺褶線數8條～9條，多數為9條。
（2）稚鱉和幼鱉腹部斑紋數：7對～8對，多數為7對；成鱉腹部暗黑灰色斑塊數：2對。
（3）成鱉背甲外觀上清晰可數的脊椎骨和肋骨花紋數：脊椎骨8個，肋骨8對。
三、含肉率（包括結締組織的裙邊）
體重1000g～1500g、生長良好的個體，含肉率為50％～55％。
四、分布范圍
黃沙鱉主要分布在廣西左江、右江、邕江、郁江、西江流域的崇左市、龍州縣、百色市、田陽區、田東縣、平果市、邕寧區、賓陽縣、橫州市、桂平市、平南縣、藤縣、梧州市等縣市。
五、生長特性
體重150g以下，生長緩慢；體重達150g以上，生長速度明顯加快；體重400g以上，進入生長高峰規體重達1500g后，又進入生長緩慢期。
六、繁殖特性
3齡鱉達性成熟，受精卵重3g～8g，一般受精率為80％～90％。
七、市場狀況。黃沙鱉有一定的食用價值、藥用價值，價格一般不高。缺點是繁殖速度大快，喂養成本比較高。近年，黃沙鱉因為繁殖速度太快，出現了滯銷現象，養殖效益下降，甚至出現虧損。
外形特征
（1）稚鱉（體重3g～50g）。外觀形態近似圓形，背部隨脊椎隆起，表皮外觀呈橄欖綠色或土黃色，分布有清晰可見的黑色斑紋，沿脊椎兩側對稱分布有相同數量彎曲排列的皺褶線，裙邊寬厚且邊緣呈金黃色，腹面呈橘紅色上有清晰對稱排列的黑色斑塊，數量一般為7對～8對。
（2）幼鱉（體重51g～150g）。外觀形態近似圓形，隨個體的生長，背部逐漸趨向扁平，體表外觀顏色逐漸轉呈淺黃色，分布的黑色斑塊變大變淺，腹部顏色逐漸變為淺黃色，原有的黑色斑塊也隨個體的生長消退為暗紋狀黑灰色斑塊，裙邊寬厚，邊緣呈金黃色。
（3）成鱉（體重150g以上）。外觀體型鈍圓扁平，背部呈淺土黃色，背甲上清晰可見脊椎骨和肋骨的結構排列形狀花紋，脊椎兩側間斷或不間斷縱向彎曲排列的表皮皺褶線非常明顯，裙邊寬厚較硬，鱉體后部的裙邊邊緣呈金黃色，尾裙上分布眾多疣粒，手摸有沙粒感，背甲前端邊緣表皮分布的疣粒較稀少。腹部呈紅黃色，胸腹表面清晰可見密布的毛細血管。隨著個體的生長，腹部的暗紋狀黑灰色斑逐漸隱退，體重達500g以后，只在腹甲上留有2對暗紋狀的灰黑色斑塊，其它斑塊全部消失。
可數性狀
（1）鱉體背部脊椎兩側縱向排列的間斷或不間斷的皺褶線數8條～9條，多數為9條。
（2）稚鱉和幼鱉腹部斑紋數：7對～8對，多數為7對；成鱉腹部暗黑灰色斑塊數：2對。
（3）成鱉背甲外觀上清晰可數的脊椎骨和肋骨花紋數：脊椎骨8個，肋骨8對。
生活習性
體重150g以下，生長緩慢；體重達150g以上，生長速度明顯加快；體重400g以上，進入生長高峰規體重達1500g后，又進入生長緩慢期。
生長繁殖
3齡鱉達性成熟，受精卵重3g～8g，一般受精率為80%～90%。
分布范圍
黃沙鱉主要分布在廣西左江、右江、邕江、郁江、西江流域的崇左市、龍州縣、百色市、田陽區、田東縣、平果市、邕寧區、賓陽縣、橫州市、桂平市、平南縣、藤縣、梧州市等縣市。
市場狀況
黃沙鱉有一定的食用價值、藥用價值，價格一般不高。缺點是繁殖速度大快，喂養成本比較高。近年，黃沙鱉因為繁殖速度太快，出現了滯銷現象，養殖效益下降，甚至出現虧損。
參考資料 >