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位于蘇州市觀前街洙泗巷口的生春陽火腿店，是一家歷史悠久的腌臘火腿專賣店。該店成立于清代同治年間，最初名為巨成祥腿棧，由紹興市籍商人祝姓創立。
歷史沿革
清光緒十五年（1889年），祝氏因健康問題將店鋪交予小女婿許瑞卿打理。許瑞卿接手后，通過借貸擴大投資，使店鋪得以發展。他親自前往產地挑選優質火腿，并印有店章以確保品質。隨著業務的發展，許瑞卿將店鋪更名為生春陽。數年后，祝氏后代因財務需求，最終將店鋪轉讓給許瑞卿獨自經營。抗日戰爭期間，生春陽受到嚴重破壞，但在戰后得到恢復。國民政府時期的經濟困難導致店鋪經營陷入困境。新中國成立后，生春陽獲得新生，加入公私合營體系，成為國營蘇州食品公司的分支機構。改革開放后，生春陽進行了現代化改造，繼續傳承其傳統工藝和產品。
經營范圍
生春陽主要經營浙江東陽、義烏等地的正宗火腿，以其獨特的腌制工藝和外觀聞名。火腿在銷售前會經過清洗和修剪，以保持最佳狀態。此外，生春陽還提供家鄉肉和風肉，這兩種產品均為火腿的衍生品，價格相對較低，廣受歡迎。在鼎盛時期，生春陽擴展了經營范圍，收購了鄰近的大東陽腿棧，并增設了倉庫。
參考資料 >
腌臘生春陽 .愛企查.2024-11-07
腌臘生春陽 .天眼查.2024-11-07
腌臘生春陽 .大眾點評.2024-11-07