來源：互聯網
粢米飯是以糯米為主料，生抽、臘腸、豆干為輔料的菜品。
主料
糯米300g
配料
生抽適量
臘腸4個
豆干4塊
耗時
準備時間2小時以上
制作時間半小時-1小時
粢米飯做法
1 糯米洗凈后浸泡過夜。
2 撈出浸好的糯米放在大一些的盆中，倒入少許生抽。
3 不要很多，米變色即可。
4 臘腸洗凈，剝去腸衣。
5 切成小丁。
6 買厚的茶干，豆干厚且軟、包在飯里的口感才好。
7 切成稍大一點的小塊。
8 切好的臘腸、均勻的鋪在拌好生抽的糯米上。
9 再均勻的鋪上切好的豆干。
10 冷水入鍋。
11 上汽集團后轉中火蒸約20分鐘。
13 給親親吃就捏成小飯團，一口一個噴噴香。。
注意事項
蒸出來的糯米飯比較有嚼勁，如果喜歡軟一點，在蒸以前也可以在糯米里稍微加一些水。
參考資料 >
粢米飯.好豆網.2012-06-04