梅樂是葡萄酒品牌，產自法國波爾多產區(qū)，和赤霞珠比起來，梅鹿輒種以果香著稱，乙醇含量高，單寧質地較柔順，口感以圓潤厚實為主，酸度也較低。
介紹
梅樂(Merlot)——是波爾多紅酒葡萄品種之一，紅葡萄酒的公主，產量大而且早熟，果香濃郁，酸度低，單寧柔順。
梅樂，又稱又名梅鹿汁、梅樂、梅鹿特，被譽為紅葡萄酒的公主，溫柔乖巧，也是最受歡迎的紅葡萄品種。它早熟、新嫩且多產，單寧含量低，果味豐郁，可以用來大量配制美味而柔滑的葡萄酒。也可以廣泛用作與其他葡萄品種混合成成熟平衡的紅葡萄酒。許多女性都會首先喜歡上梅樂的口感，如果不喜歡過于濃郁強烈的葡萄酒，只標有梅樂的葡萄酒估計可以令您體會絲綢般的順滑，并伴有新鮮的李子般的香味。
品種
用梅樂所釀葡萄酒呈寶石紅色，醇和濃郁，酒體體豐滿，是世界釀造紅葡萄酒的良種之一。在法國波爾多與其他品種（如赤霞珠等）配合生產出極佳干紅葡萄酒。
產地：澳洲-西澳-瑪格麗河 appellation Australia-Western Australia-Margaret River
莊園：山度富 chateau Sandalford
年份(vintage) ：2004
葡萄品種：梅樂 grapes Merlot
干紅
葡萄酒及口感描述
顏色：深櫻桃紅色。
氣味：典型的西梅香味。伴有櫻桃花的香味。
口感：口感活躍，果味香濃的中等厚度酒體，結尾有平衡的法國白橡香味。
飲用及配餐建議：提前15-30分鐘開瓶。溫度最好在18℃-22℃。適合與紅色肉類、多款以西紅柿做配汁的意大利餐、廣東扣肉、湖南肉等配餐。
酒精度：13.5%
評價
一方水土一方人。澳洲地大物博、氣候適宜，它所產的葡萄具有自身的個性。由于澳洲釀酒者結合自身天然的優(yōu)勢，將科學的態(tài)度、藝術的精神、狂熱的激情、豁達的境界溶入葡萄酒中，使澳洲酒增添了值得品玩的內涵。產自西澳名莊山度富的優(yōu)質佳釀，典型的西梅香味。伴有櫻桃花的香味。口感活躍，果味香濃的中等厚度酒體，結尾有平衡的法國白橡香味。
參考資料 >