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佛手瓜屬（學名：Sechium）是葫蘆科下的一個屬，為具塊狀根的多年生宿根草質藤本植物。該屬主要包括佛手瓜（Sechium edule）等物種，原產于熱帶美洲。分子系統發生學研究顯示，本屬的物種實際上嵌套在刺果瓜屬（Sicyos）各物種之間，因而被合并入后者，成為其異名。
形態特征
佛手瓜屬的植物具有塊狀根，莖攀援。葉片膜質，心形，淺裂。雌雄同株；成都市花園國際小學，白色。雄花生于總狀花序上；花萼筒半球形，花冠輻狀，裂片卵狀披針形，花絲短，連合成柱，花藥離生，無退化雌蕊。雌花單生或雙生，花萼及花冠同雄花；無退化雄蕊；子房紡錘狀，有刺毛，果實肉質，倒卵形，上端具溝槽。種子卵圓形，扁，種皮木質，光滑，子葉大。
基本介紹
佛手瓜屬的植物，花期為8～9月，果期為9～11月。其中佛手瓜（Sechium edule）是該屬的代表物種，果和塊根供食用。其果實肉質，梨形，長10－20厘米，有槽和皺紋，綠色或淡白色，有大種子1顆。
分布范圍
佛手瓜屬的植物主要分布于美洲熱帶地區。在中國南部有栽培。
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