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羊雜面，所需原料有面粉、羊舌、羊腰子等。
菜品特色
【菜名】羊雜面
【所屬菜系】全部
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
營養價值
羊雜面所含營養素：
·熱量（468.84千卡）·蛋白質（99.14克）·脂肪（2170.74克）·碳水化合物（69.40克）·膳食纖維（1600.00克）·維生素a（35.70微克）·胡蘿卜素（10.04微克）·硫胺素（12.18毫克）·維生素B2（114.64毫克）·尼克酸（6.12毫克）·維生素c（56.20毫克）·維生素E（973.47毫克）·鈣（6856.51毫克）·磷（7106.71毫克）·鈉（87.00毫克）·鎂（155.56毫克）·鐵（62.95毫克）·鋅（398.11毫克）·（15.36微克）·銅（47.65毫克）·錳（0.00毫克）·鉀（1759.42毫克）·碘（1607.71微克）·膽固醇（510.94毫克）
健康提示
1、羊雜面做好后是不會放鹽的（有的人就喜歡吃這種原味的面），不過一般人吃還是自己放點鹽比較好；
2、羊雜面聞起來有一股很大的膻味，可能有些人不太習慣，但吃起來的確非常過癮；
3、在羊雜面店，除了吃面以外，也可以單要一碗羊肉雜碎湯，叫“凈雜”，或單稱“牛雜”、“羊雜”。
參考資料 >