王旭峰，男，出生于1982年3月3日，畢業(yè)于中國農業(yè)大學，首都保健營養(yǎng)美食學會會長，賽福凱瑞醫(yī)學研究院院長，國際自我保健基金會健康學院院長，北京營養(yǎng)師俱樂部理事長，《旭峰食驗室》欄目主持人，《只有營養(yǎng)師知道》主編。
2012年，王旭峰通過食品添加劑調制飲料實驗引發(fā)關注，被封為“最牛化學老師”。2013年，王旭峰發(fā)起了“堅持鍛煉一百天”公益活動。2014年，王旭峰創(chuàng)建了賽福凱瑞醫(yī)學研究院。2015年，王旭峰發(fā)起并主演了《旭峰食驗室》系列節(jié)目。同年4月，王旭峰的著作《只有營養(yǎng)師知道》由江蘇鳳凰科學技術出版社出版。2016年9月，王旭峰參加的綜藝《燃燒吧！卡路里》在愛奇藝獨播。2019年12月，王旭峰的著作《中國人該怎么吃》由科學技術文獻出版社出版。2020年6月，王旭峰的著作《給孩子的營養(yǎng)早晚餐一本全》出版。2021年4月，王旭峰的著作《免疫的真相》由科學技術文獻出版社出版。2023年8月，王旭峰的著作《給孩子的食育繪本 親自互動讓孩子愛上食物愛上吃飯》出版。2024年5月，王旭峰參與主持了2024首屆餐飲業(yè)健康營養(yǎng)發(fā)展大會。2025年6月，王旭峰主持了首屆智慧中醫(yī)藥創(chuàng)新大會暨經(jīng)典方劑應用研討會圓桌論壇，探討藥食同源。同年9月，王旭峰在接受采訪時對預制菜的定義做了相關介紹。
人物經(jīng)歷
早年經(jīng)歷
王旭峰出生于1982年3月3日，畢業(yè)于中國農業(yè)大學。
工作經(jīng)歷
2012年，王旭峰通過食品添加劑調制飲料實驗引發(fā)關注，被封為“最牛化學老師”。2013年，王旭峰發(fā)起了“堅持鍛煉一百天”公益活動。2014年，王旭峰創(chuàng)建了賽福凱瑞醫(yī)學研究院，培養(yǎng)營養(yǎng)師5萬余名。同年3月，王旭峰聯(lián)合健康時報，發(fā)起了第一輪“堅持鍛煉一百天”全民健身活動。
2015年，王旭峰發(fā)起并主演了《旭峰食驗室》系列節(jié)目，已拍攝30集，網(wǎng)絡播放點擊量達2.4億。同年4月，王旭峰的著作《只有營養(yǎng)師知道》由江蘇鳳凰科學技術出版社出版。2016年9月，王旭峰參加的綜藝《燃燒吧！卡路里》在愛奇藝獨播。同年10月，王旭峰的著作《只有營養(yǎng)師知道 2》由江蘇鳳凰科學技術出版社出版。2019年12月，王旭峰的著作《中國人該怎么吃》由科學技術文獻出版社出版。
2020年6月，王旭峰的著作《給孩子的營養(yǎng)早晚餐一本全》出版。2021年4月，王旭峰的著作《免疫的真相》由科學技術文獻出版社出版。2023年8月，王旭峰的著作《給孩子的食育繪本 親自互動讓孩子愛上食物愛上吃飯》出版。2024年5月，王旭峰參與主持了2024首屆餐飲業(yè)健康營養(yǎng)發(fā)展大會。2025年6月，王旭峰主持了首屆智慧中醫(yī)藥創(chuàng)新大會暨經(jīng)典方劑應用研討會圓桌論壇，探討藥食同源。同年9月，王旭峰在接受采訪時對預制菜的定義做了相關介紹。
社會任職
信息來源
主要作品
出版著作
信息來源
節(jié)目
信息來源
相關事件
2025年9月，預制菜成為全民熱議話題。中青報·中青網(wǎng)記者采訪了王旭峰，王旭峰表示，按照中國烹飪協(xié)會等機構發(fā)布的團體標準，將預制菜定義為，以一種或多種農產品為主要原料，運用標準化流水作業(yè)，經(jīng)預加工和/或預烹調制成，并進行預包裝的成品或半成品菜肴。
參考資料 >
@王旭峰營養(yǎng)師 的個人主頁.新浪微博.2025-09-22
今麥郎涼白開獲“熟水品類開創(chuàng)者”稱號.中國新聞網(wǎng).2025-09-22
營養(yǎng)師 王旭峰|王旭峰|中國營養(yǎng)聯(lián)盟副.鳳凰時尚.2025-09-22
營養(yǎng)師演示添加劑兌果汁 網(wǎng)友呼只能喝白水(圖).揚子晚報.2025-09-22
生物工程學院舉辦“醍醐講堂——科學減重 健康瘦身”.北京科技職業(yè)大學.2025-09-22
只有營養(yǎng)師知道.豆瓣讀書.2025-09-22
燃燒吧！卡路里.貓眼電影.2025-09-22
昆明市萬年青職業(yè)培訓學校名譽校長—王旭峰.萬年青學校.2025-09-22
中國人該怎么吃.豆瓣讀書.2025-09-22
給孩子的營養(yǎng)早晚餐一本全.豆瓣讀書.2025-09-22
免疫的真相.豆瓣讀書.2025-09-22
給孩子的食育繪本 親自互動讓孩子愛上食物愛上吃飯.豆瓣讀書.2025-09-22
健康中國，中國烹飪協(xié)會在行動.中國烹飪協(xié)會.2025-09-22
【智解古方，康養(yǎng)萬家】2025首屆智慧中醫(yī)藥創(chuàng)新大會暨經(jīng)典方劑應用研討會圓滿閉幕!.中國日報中文網(wǎng).2025-09-22
預制菜：全民熱議 專家細解.中國青年報.2025-09-22
“堅持鍛煉一百天”全民健身活動正式拉開帷幕.新浪健康.2025-09-22
只有營養(yǎng)師知道 2.豆瓣讀書.2025-09-22
王旭峰.豆瓣讀書.2025-09-22
中國居民增強免疫力食譜.青島出版社 .2025-09-22