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河間羊腸湯是一道以羊腸為主要食材制作的美食。

原料

羊腸子，豆粉，胡椒，香菜，精鹽，芝麻油等 .

制法

1 .將羊腸用溫水洗凈，再將羊血、豆粉、芝麻油、精鹽調(diào)勻后灌入羊腸，扎住口；

2 .香菜切末；

3 .水燒沸，放入羊腸、胡椒、精鹽，煮熟后改微火；

4 .吃時把羊腸取出，切小段，放碗中，盛入羊腸湯，撒香菜末，滴上芝麻油 .

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