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陳香型鐵觀音指的是一種以鐵觀音毛茶為原料，經過揀梗、篩分、拼配、烘焙、貯存五年以上等獨特工藝制成的具有陳香品質特征的鐵觀音茶；
簡介
2015年，福建省安溪縣委、縣政府向國家標準委遞交了陳香型鐵觀音標準申請報告。2016年1月21日，陳香型鐵觀音標準申請獲得批準，并將從2016年4月26日起開始實施。
國家標準
根據國家標準委2016年1月21日發布的公告，批準GB/T30357.2-2013《烏龍茶第2部分：鐵觀音》國家標準第1號修改單，增加條款：“4.1.3陳香型鐵觀音：以鐵觀音毛茶為原料，經過揀梗、篩分、拼配、烘焙、貯存五年以上等獨特工藝制成的具有陳香品質特征的鐵觀音產品。”
種類
陳香型鐵觀音根據制作工藝不同，可以分為陳年鐵觀音磚茶、鐵觀音普洱茶餅擺件、鐵觀音茶餅掛件、鐵觀音蜜茶、鐵觀音苦瓜茶等。
參考資料 >