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棘刺龍蝦（Palinurus elephas）是龍蝦科中的一種顯著成員，廣泛分布于地中海和東大西洋（從挪威南部到摩洛哥）。棘刺龍蝦的種名elephas在拉丁語中意為“象”，因此也被稱為“象龍蝦”。中文名“棘刺龍蝦”源于誤譯：在英語中，龍蝦被稱為“刺螯蝦（spiny 大龍蝦）”，而中文習慣上將蝦（lobster）稱為“龍蝦”。它是龍蝦科中體型最大且壽命最長的成員之一，成年體型可達65厘米以上，最大的個體甚至超過85厘米，重達20公斤，壽命可超過100年。
形態特征
棘刺龍蝦的體色隨年齡的增長而變化。成年的棘刺龍蝦主要呈紅褐色或藍綠色，而老年棘刺龍蝦的體色則偏向紅橘色，越年老，體色越紅。棘刺龍蝦背部的許多棘刺是其顯著的特征。
分布范圍
棘刺龍蝦廣泛分布于地中海和東大西洋，范圍從挪威南部到摩洛哥。
遷移
棘刺龍蝦會在海底排成一排，遷移到另一個棲息地。科學家最近發現，同科的眼班龍蝦也有這種習性，并且是利用地球磁場來確定位置，以防迷路。同樣的，棘刺龍蝦也采用與眼班龍蝦相同的方法來判斷精確位置。
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