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密本南瓜（學名：Cucurbita moschata Duch）為草本植物。糖度和粉度都較高。植株匍匐生長，分枝性強，葉綠色，第15-16節著生第一雌花。瓜為棒錘形，縱徑約36厘米，橫徑14.5厘米，成熟時瓜皮橙黃色，肉厚，瓜肉為橙紅色。瓜肉淀粉細膩，味甜，品質優良。
基本介紹
密本南瓜(pumpkin):葫蘆科(cucurbitaceae)密本南瓜屬中葉片具白斑、果柄五棱形的栽培種，一年生蔓性草本植物。學名Cucurbita moschata Duch．，是中國南瓜的一種、其糖度和粉度都高于普通南瓜。別名黃皮南瓜。
成熟后形態
成熟后為黃皮紅肉，單重3-5KG，染色體數2n一2x=40(～18)。每100克鮮果含水分91．9～97_8克、碳水化合物1．：3～5．7克、胡蘿卜素()．57～2．4毫克等營養成分。嫩果或成熟果作菜、作餡料。種子含油量達50％以上，1r加工成干香食品。
參考資料 >