大花白豬，屬于華中型豬種，原產(chǎn)于中國(guó)珠江三角洲，現(xiàn)在為廣東省專門養(yǎng)殖的動(dòng)物。
形態(tài)特征
大花白豬體型中等，耳稍大下垂，前軀、中軀發(fā)育良好，腹部稍大，腰背痛微凸。背毛稀疏，毛色為黑白花，頭部和臂部有大塊黑斑，腹部、四肢為白色，背腰部及體側(cè)有大小不等的黑塊，在黑白色交界處形成暈。嘴呈圓筒狀，微向上彎，長(zhǎng)短適中，顏色為黑白相間。額部緣鼻而下，為條狀白色，至嘴筒分成半環(huán)形的自環(huán)將嘴筒圍繞，嘴及鼻前端為黑色。下腭、四肢、尾端及體軀的大部分均為白色，背，臀及體側(cè)有大小不等的黑斑，在黑斑周圍，被黑皮白毛之灰?guī)Лh(huán)繞。頭大小適中，額寬而稍平，成年豬在額上有“八”字或“：：”形的皺紋。耳呈葵扇狀，稍大而下垂，由于耳根有力，故下垂而不貼面，側(cè)看似將眼睛遮蓋。
特點(diǎn)
大花白豬屬華中型豬種，是被列入國(guó)家豬種資源保護(hù)的豬種。具有早熟易肥，性情溫馴，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)，能適應(yīng)炎熱潮濕氣候，繁殖力強(qiáng)，哺乳性能好，肉質(zhì)鮮嫩鮮美等優(yōu)良特性。成年公豬平均體重130千克，母豬110千克。性成熟早，小公豬50日齡時(shí)已出現(xiàn)游離精子。小母豬初情期約為3月齡,4～6月齡可配種受胎。母豬每胎產(chǎn)仔數(shù)11頭以上，經(jīng)產(chǎn)母豬每胎平均產(chǎn)仔13頭，初生重0.7千克。大花白豬與巴克夏公豬和陸川公豬雜交，雜種后裔的肥育性能提高。與長(zhǎng)白豬、杜洛克豬和漢普夏等公豬雜交，則雜種后裔的胴體瘦肉率和增重速度明顯提高。母豬利用年限長(zhǎng)達(dá)9年，是我國(guó)優(yōu)良的地方品種。
大花白豬目前在廣東省板嶺原種豬場(chǎng)內(nèi)專設(shè)的地方品種資源場(chǎng)進(jìn)行保種。
生活習(xí)性
大花白豬能夠適應(yīng)高溫多濕的環(huán)境，具有耐粗飼、早熟易肥、沉積脂肪能力強(qiáng)、肉質(zhì)好、肉味鮮美、繁殖力高、發(fā)情癥狀明顯、母豬的哺乳性能好、利用年限長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，是我國(guó)優(yōu)良的地方豬種之一。
參考資料 >