橄欖核，為橄欖科植物橄欖的果核，植物形態像"橄欖"一樣，果核呈梭形，兩頭鈍尖，紅棕色，上有6條棱線，質堅硬，不易碎。
剖開橄欖核，內有3室，其中各有種子1粒。種子細長梭形。種皮棕紅色，內為白色種仁，油性足。無臭。主要產于廣東省、福建省、廣西壯族自治區、臺灣、海南、四川、貴州、云南等地。橄欖核分為黃核、胖核、鐵核等，黃核顏色較淺，胖核體積較大，鐵核質地堅硬。
藥用價值
【歸經】肝；胃；手陽明大腸經
【功效】解毒；斂瘡；止血；利氣
【考證】出自《本草綱目》
【科屬分類】橄欖科
【生態環境】生于低海拔的雜木林中，有栽培。
【采收和儲藏】秋季采收成熟果實，除去果肉，鮮用或曬干。
【資源分布】分布于福建、臺灣、廣東、海南省、廣西、四川省、貴州省、云南省等地。
性味
《綱目》："甘澀，溫，無毒。"
功用主治
消諸魚骨鯁，治胃痛，疝氣，腸風下血。①《綱目》："磨汁服治諸魚骨鯁，及食鲙[kuài]成積，又治小兒痘瘡倒黡[yǎn]。燒研服之治下血。"
②《本草備要》："燒灰，敷疰[zhù]。"
③《本經逢源》："灰末，敷金瘡無瘢[bān]。生核磨水，搽瘢漸滅。"
④《本草再新》："治肝胃氣，疝氣，消疽[jū]瘤。"
⑤《嶺南采藥錄》："磨碎涂眼，去眼膜。"
用法用量
內服：燒存性研末，1～2錢；或磨汁。外用：燒存性研末調敷或磨汁涂。
選方
①治陰腎頹腫：橄欖核、荔枝核、山樝[zhā]核等分。燒存性，研末，每股二錢，空心茴香湯調下。(《綱目》)
②治腸風下血久不瘥者：橄欖核，不以多少，燈上燒灰為細末，每服二錢，陳米飲調下，空心食前。(《綱目》)
③治耳足凍瘡：橄欖核燒研，油調涂之。(《乾坤生意》)
藝術品
核舟：是專門用橄欖果核雕刻成畫船和小舟的民間工藝品，起源于古代，興盛于明清時期，表明古代工藝的高超境界和我國古代勞動人民的智慧。是核雕技藝中微雕的一種。
明朝有個特殊技藝的人叫王叔遠，他能夠將直徑一寸的木頭，雕刻成宮殿、器具、人物，甚至飛鳥、走獸、樹木、石頭，都能按照這木頭原來的樣子刻成各種事物的形狀，各自具備各自的情態。王叔遠就是一位雕刻核舟的藝術高手，他雕刻的“蘇軾游赤壁”核舟，后被散文家魏學洢寫成《核舟記》一文，生動地描述了這件精巧絕倫的微雕工藝品。
用于核雕的橄欖核分類
橄欖核按照核的形狀和大小，一般分為如下的幾類：
1、單核：又稱大核，一般直徑超過2.5厘米，比較適合雕刻單件作品，因此價值很高。
2、小核：通常只有1厘米的直徑甚至更小，市面上通常比較少見，所以價格一般也很高。
3、怪核：形狀比較奇特的核子，比如佛手核或多棱核，不用加工，本身就是件很獨特的藝術品。因此，這樣的核子同樣很少見，價格不菲。
4、細長核：主要由于核體狹長，因此多用來雕刻核舟題材。
5、圓核：長2.5-2.8厘米左右，直徑1.8-2.2厘米的圓核，外形比較圓，很適合做阿羅漢頭。
6、普通三花核：這種核比較常見，因此在核雕中也用的最多，也可用來制作珠串。
鑒別方法
鑒別外形
1、顏色是否均勻，有無花點。
2、核肉厚不厚，核皮薄不薄，以肉厚皮薄的為佳品。
3、密度高不高，如果是密度不高的核子，在上油后會很容易花。
4、是否是怪核，核子如果是特別大或特別小的，價值會很高。如果是佛手核或多花核，那就更是難得的佳品了。
鑒別是否染色
1、看顏色的勻稱程度。手盤的核雕，在盤的過程中，由于核雕表面凹凸不平，因此突出的部分會經常被摩擦而凹陷的部分則很難或根本盤不到，在這樣的情況下，核雕的變色就會出現不一致不均勻的情況，先變色的突出部分的顏色會略深于或明顯深于凹陷的部分！但由于大多數玩家為了清理核雕，因此也會經常在核雕表面刷些橄欖油。這樣凹陷的部分也會在刷油后慢慢變色，但這樣變色有個很明顯的特點，就是不夠透亮。而經常被手盤到的突出部分，再加上橄欖油，就會變得特別透亮。
2、看表面是否有細微的小劃痕。我們平常盤核雕有很多時候不注意手的清潔，手臟的時候盤核雕就好比拿了一張細砂紙在劃磨核雕，盤的時間越長，核雕上的小劃痕也就越多。有的朋友很注意這一點，在盤之前會洗手，這首先是值得提倡的，也說明您玩的很仔細很在意。但經管如此，還是會有忽略的地方。很多玩核雕的朋友，自己都有清潔核雕用的小牙刷，每天閑下來的時候，就會用小牙刷沾點點油來刷核雕。核雕是刷的很干凈，但牙刷卻臟的不行。絕大多數的人都會把注意力放在核雕的清潔上，卻從來不清潔刷核雕用的小刷子。小刷子長年累月的積累了大量的臟東西，用這樣的刷子清潔核雕，時間長了，一樣會給核雕表面劃出很多小痕。更有甚者用刷毛很硬的牙刷來刷核雕，那更是會嚴重劃傷核雕。在核雕盤玩了很長時間以后，劃痕的出現，就變得在所難免且越來越多。因此真正用手盤玩變色的核雕，表面一定是有不少小劃痕的，而絕不可能是像剛用機器拋完光的核雕那樣表面特別的光滑。
3、看核雕表面是否透亮。真正用手盤變色的核雕，不僅僅是顏色變深，更重要的是，核雕會變得透亮，好像瑪瑙的那種感覺，尤其是核雕表面突出的部分，通常也是核雕最透亮的部分。但染色的核雕，只是顏色均勻的變深，而絕對沒有透的感覺，且顏色發死。
保養方法
如何預防開裂
1.養成玩兒完手串，放密封塑料袋的習慣，而且，最好是吹口熱氣，保持濕潤。
2.路途中，最好不帶（沒包漿前）
3.躲開干燥的空調口。
補救開裂
1.用濕毛巾擦拭，然后密封袋留小口陰干。
2.陰干已經不起作用，膠水502，用針一點點澆灌（這種方法會有一些瑕疵[cī]，弄完的包漿后會有黑?。?。
3.有個秘訣，用指甲油?。兩哪姆N，肉眼看是粉色的，用針澆灌，這種方法非常有效）
參考資料 >
中藥知識必學：青果.m.toutiao.com.2022-05-25
橄欖核_【中藥材大全】中藥大全.zhongyaocai360.com.2022-05-23