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軟糯的洋芋片，略酸的番茄，混合著酸甜的湯一起入口，很好味呢！
原料及制作方法
【菜名】馬鈴薯湯【特點】湯濃、鮮甜。
【原料】主料：肉500克，馬鈴薯800克。
輔料：胡蘿卜200克，蔥頭1個，油2湯勺，精鹽適量。
【制作過程】
1、先煮好肉湯。把擇好的胡蘿卜和蔥切成片，用油或肉湯里撇出的大油炒一下。
2、馬鈴薯切成丁，和炒好的胡蘿卜、蔥頭一起到煮開的湯里，加鹽、月桂葉、胡椒，再煮25~30分鐘。湯上桌時撒上茄香芹菜葉。
相關湯類
原料：番茄、馬鈴薯。
做法
1、清洗番茄和馬鈴薯。番茄去蒂切塊，馬鈴薯去皮切片;
2、熱鍋入油，放入番茄塊小火煸炒，待番茄出紅汁，稍熟軟后盛出;
3、鍋添油，放入洋芋片翻炒，待出香味炒勻后，直接加入清水，蓋上鍋蓋，開中火燒;
4、等馬鈴薯片煮熟后，開蓋加入炒過的番茄，再煮1分鐘左右;
5、關火，加鹽調味，把湯味攪勻就可以了。
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