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來源：互聯網

掛面湯是上黨地區一種地方小吃，主料為手工掛面。

菜品介紹

掛面湯

guà miàn tāng

上黨地區一種地方小吃〈襄垣縣多有〉！

材料：手工掛面,陽芋，紅蘿卜，芝麻，食鹽，食醋，調料粉。

將土豆和蘿卜切絲開水中瀝出備用，芝麻炒熟研末。

做法：掛面放入開水鍋中煮熟，先將土豆絲和蘿卜絲放入碗中，然后加湯，再將煮熟的掛面用筷子挑出放碗中，加食鹽，食醋，調料粉即可食！

口感：可口 味美！

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