《晚餐》(dinner)是日本富士電視臺(tái)于2013年1月13日—3月24日期間首播的料理類電視連續(xù)劇。由星護(hù)執(zhí)導(dǎo)，江口洋介、倉科加奈等人主演。該劇講述的是帶著各自不同煩惱與夢(mèng)想的餐廳工作人員們，在努力保留餐廳傳統(tǒng)味道而經(jīng)營成績不盡如人意之時(shí)，邀請(qǐng)性格孤僻的新主廚江崎究來進(jìn)行了一場(chǎng)大刀闊斧的改革，帶領(lǐng)大家一起重振旗鼓的故事。劇中虛構(gòu)的義式餐廳名為Ristorante Roccabianca，意為“白色城堡”。
劇情簡(jiǎn)介
故事講述著名意大利餐廳“ロッカビアンカ”是要早三個(gè)月預(yù)約的超人氣店，店長辰巳日出男在料理界享負(fù)盛名，某天他因腦出血突然倒下，副主廚今井耕助（松重豐飾）等人為了守護(hù)傳統(tǒng)味道而努力，但因?yàn)樗y(tǒng)率力不足讓工作人員無心戀戰(zhàn)，一個(gè)月后餐廳竟然開始出現(xiàn)空位陷入危機(jī)。
此時(shí)店長的女兒辰巳沙織（倉科加奈飾）替病倒的父親打理餐廳，為了挽救問題找來曾在父親的意大利師傅開設(shè)餐廳中修行的日本人江崎究（江口洋介飾）成為新的主廚，他擁有超凡功力，但不愛和人溝通有毒舌性格，對(duì)料理不講愛心不講傳統(tǒng)，是以味道行先的究極合理主義者，于是和餐廳全體引起沖突，繼而產(chǎn)生變化。江崎究上任后，對(duì)餐廳的廚房進(jìn)行了大規(guī)模的改造，甚至連沿用三十年的餐廳菜單也進(jìn)行了更新，這一系列行動(dòng)引發(fā)了一連串的故事。
分集劇情
第1集
做為一店靈魂的店主突然間病倒，整個(gè)餐廳雖然按照他留下的菜譜烹，但卻因?yàn)槲兜啦患讯故炜蜐u失。特別是大使夫人斷決與這家餐廳的業(yè)務(wù)之后，使得這家原來紅火的意大利餐廳徹底的斷決了與過去熟客的關(guān)系。正當(dāng)所有人不明就理時(shí)，在此暗訪的新任廚師長江崎給所有人的熱情交了一盆冷水，究其原因還是在于當(dāng)時(shí)的副廚師長沒有掌握好鹽份的使用。但因?yàn)檫@一盆冷水下來之后，使得江崎漸漸立住了腳。
第2集
江崎對(duì)于餐廳的改革方向，即是用新的菜色來取代舊的菜色，以此來招徠新客。與其它作品一樣，這部劇中也是每話感化一個(gè)人的模式，第二話中便是已有另謀高就打算的副廚師長。江崎通過改革使店中有了起色，甚至開始幫助副廚師長完成其師留下的菜品構(gòu)想，最后仍然是用恩情來打動(dòng)他人，以職人精神來使員工留下。因?yàn)樾虏似返某霈F(xiàn)，使副廚師長最終選擇了留下來，整個(gè)餐廳也由此漸漸出現(xiàn)了起色。
第3集
在第三話之中出現(xiàn)了美食劇中常見的美食家，與常常看到的那些品質(zhì)主義者不同，這位倒更像是拿人錢財(cái)替人消災(zāi)軟文作家。雖然不知道她的舌尖功夫如何，但靠著影響力卻可使一家餐廳的業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)反轉(zhuǎn)。但與許多自詡為貴族或精英的人士一樣，她雖然會(huì)對(duì)其它食客的問題指指點(diǎn)點(diǎn)，但自己卻在餐廳中肆無忌旦的使用手機(jī)，并且用帶閃光燈的相機(jī)拍照。當(dāng)她教訓(xùn)一位帶小孩的食客時(shí)，餐廳的經(jīng)理終于無法忍受美食家的無禮，最終向其下達(dá)了送客令。這一行為雖然不會(huì)為餐廳帶來好評(píng)，并且Twitter上的惡語已經(jīng)產(chǎn)生了影響，但經(jīng)理這一行為卻使得她最終得到了大多數(shù)人的認(rèn)同。在這話開始時(shí)，領(lǐng)班問老服務(wù)員為何不與經(jīng)理商量時(shí)，老服務(wù)員的回答便是感覺經(jīng)理太過年輕，無法使得信服。而經(jīng)理由于家業(yè)繼承于父親手中，自己也沒有那份可以守住家業(yè)的自信。而這次的“送客”倒是讓所有人對(duì)其刮目相看，即使是那位性格乖張的廚師長也開始對(duì)其刮目相看。在他與領(lǐng)班看來，網(wǎng)上的評(píng)論只是一時(shí)的，而受益的顧客將會(huì)帶著下一代前來，由于這些長客的存在才能使得老字號(hào)屹立不倒。
第4集
荻野千尋說“一個(gè)月之前有兩個(gè)可疑人物在店前張望”。現(xiàn)在知道了那兩個(gè)人原來是警察，他們出現(xiàn)在店外的時(shí)間跟江崎來到店里工作的時(shí)間點(diǎn)是一致的，“警察確實(shí)是在追蹤江崎”這種說法開始在員工之間流傳。但是紗織向江崎確認(rèn)此事時(shí)，江崎卻說沒有被警察追蹤的印象。はづき與警察談話的情景被同事們撞見，はづき只好向同事們坦白她父親持有政府貪污事件的重要證據(jù)，正在逃亡中。某一天，はづき的父親來到餐廳里，員工們都很困惑，但是紗織決定把她父親看做是客人來招待。
第5集
“飛天章魚和小小的奇跡”中，開店前的時(shí)間里，大家熱烈討論起了戀愛話題，江崎更被其他員工不停追問有沒有妻子，對(duì)此江崎覺得難以啟齒。之后江崎終于透露，雖然自己確實(shí)已婚，不過現(xiàn)在妻子真理已經(jīng)遞交了離婚申請(qǐng)。一名獨(dú)自來光顧的女顧客坐上了11號(hào)桌，并點(diǎn)了店里菜單上沒有的菜和紅酒。她點(diǎn)的竟然是對(duì)江崎夫妻來說有著特別回憶的菜，以及真理喜歡的紅酒。看了菜單江崎知道自己的老婆來了店里。
第6集
某一雜志的特集上把Roccabianca大幅記載了。雜志社點(diǎn)名要采訪的人居然不是江崎，而是浜岡。雖然浜岡拒絕了采訪，但是紗織覺得這是宣傳餐廳的好機(jī)會(huì)，所以按照預(yù)定接受了采訪。采訪結(jié)束后，雜志刊登了Roccabianca特集后，很快收到了反響，很多客人看到特集來造訪餐廳，紗織也很高興。
第7集
古田來Roccabianca實(shí)習(xí)已有一年了，但是一直不得工作要領(lǐng)，始終還是在刷碗的位置上。某天，由于動(dòng)作慢被數(shù)馬和尾給訓(xùn)斥了。并且由于數(shù)馬的一句“真是礙手礙腳”古田爆發(fā)了，大喊著飛奔出店。感到自己有責(zé)任的數(shù)馬和尾，試圖要修復(fù)關(guān)系。另一方面，江崎的老友足球選手木來來店與江崎相遇。兩人20年前在意大利一間小餐廳和一間小食堂各自實(shí)習(xí)過，比較情投意合。閉店后，黒木邀請(qǐng)江崎和紗織一起吃飯。第二天，被今井說服而回來的古田，向江崎提出要求換一個(gè)工作位置，江崎卻說“如果不想刷盤子就辭職吧”。
第8集
與妻子分居中的數(shù)馬，由于妻子無理由的分局，對(duì)江崎提出的新菜品開發(fā)拒絕加入。回老家的妻子正美，把兒子翔馬托付給數(shù)馬。數(shù)馬不讓翔馬說出父母的不和，但還是被餐廳的同事們知道了。今井和紗織出門幫他們修復(fù)關(guān)系。
第9集
這一天的Roccabianca，分為去南房外出出差組江崎?數(shù)馬?浜岡?平石，和在店里留守組今井?夏野?はづき??古田。結(jié)果，今井在店里扭到腰。外出組想要抄近路回店，結(jié)果卻迷路了，再加上車也出了故障。另一方面，由于紗織的失誤預(yù)約錯(cuò)誤是客人增加了一組，留守組的負(fù)擔(dān)又增加了。
第10集
在第十話中，疑似有挪用公款之嫌的瀨川終于被洗白了，之前其種種不合理行為，全部因?yàn)樗恢币宰约旱拿x來借款幫助餐廳渡過危機(jī)，而在上一代主人倒下之前，原來的存款早已用盡。新的危機(jī)則是銀行調(diào)查員的到來，因?yàn)殂y行也在懷疑這家餐廳是否有還債的能力。這話后面感動(dòng)調(diào)查員的情節(jié)很突兀，畢竟成本核算這是經(jīng)濟(jì)學(xué)上的常識(shí)，特別是在現(xiàn)代化的調(diào)味料出現(xiàn)之后，傳統(tǒng)的口味傳承早已變化，特別所謂對(duì)于天然材料的追求已漸漸成為一種單純的身份象征。這里一直到最好也沒有給出合理的解決方法，僅是讓川崎用口味來說服調(diào)查員，一切都顯的底氣不足。
第11集
在上一話中，江崎迎來了新工作邀請(qǐng)，即是成為著名餐廳的廚師長，這可以說是廚師的最高榮耀，但江崎為了自己所在的店而推辭了這一機(jī)會(huì)。由此才引出他與老店主之間的一段過往，當(dāng)年正是老店主的菜使其體會(huì)到了意大利菜的美味，由些將其引導(dǎo)上了廚師之路，這次回來正是為了報(bào)恩。與所有的美食日劇一樣，最后還是會(huì)有一場(chǎng)比賽，這就是他與廚師長之間在美食評(píng)審面前的比拼。如果按傳統(tǒng)套路，應(yīng)該是江崎險(xiǎn)勝或者大勝，但在這里卻是他敗了，而他也借此機(jī)會(huì)讓其余的人明白，在他幾個(gè)月的培養(yǎng)之下，所有的人可以膠離他而獨(dú)立支撐全店，而他的存在在某種意義上也如上任店主一般，是對(duì)后輩信心的干擾。也許正是大樹下面不長草這句名言一樣，太強(qiáng)的人物存在一個(gè)部門之中，往往會(huì)使其它人失去展示的機(jī)會(huì)，最終在這個(gè)靈魂人物消失之后，整個(gè)部門便垮了，這里則是展現(xiàn)出一種良師的精神，即是在關(guān)鍵時(shí)刻離開。在全劇的最后，江崎在另一所小廚房中做著自己喜歡的廚藝研究，似乎他在另一個(gè)地方培養(yǎng)后輩一般。
角色介紹
電視劇制作
幕后花絮
與日本演員水上劍星結(jié)婚并懷孕3個(gè)月的女演員野波麻帆決定，自己辭去本來預(yù)定出演的2013年1月的電視連續(xù)劇《dinner》，理由是出于對(duì)身體狀況的考慮。野波原本的角色將會(huì)由女演員關(guān)惠美出演。
音樂
演職員表
演員表
職員表
電視劇播出
作品評(píng)價(jià)
這是一個(gè)看了開頭就知道結(jié)局的故事。編劇一定會(huì)讓江口洋介扮演的自大廚師 看到每一個(gè)員工的故事，由此推動(dòng)他們內(nèi)心的變化，也一定會(huì)讓不理解江口洋介的員工們看到大廚出色的手藝和真正的人品，進(jìn)而被感化回到餐廳。（網(wǎng)易娛樂評(píng)論）
《Dinner》播出了最后一話，同時(shí)也標(biāo)志著富士臺(tái)日九的正式退出。以本作為最后的挽歌，故事倒也是異常的全適，因?yàn)檫@部劇的質(zhì)量還算相當(dāng)?shù)纳铣省Ｅc其它作品一樣，這部劇中也是每話感化一個(gè)人的模式，這部群像劇讓人不知不覺中，有如看《壽司之神》的感覺，即是劇中所透出的職人精神。（搜狐評(píng)論）
外部鏈接
參考資料 >